Skrei sur purée de pommes de terre, sauce à l'orange et jambon de Parme crunchy
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Skrei sur purée de pommes de terre, sauce à l'orange et jambon de Parme crunchy”, publiée le Jeudi 08 Février 2018 à 16h25, sur le site de son éditeur : A vos assiettes
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Purée de pommes de terre-carottes et son habit de jambon de Parme
Carotte | Ciboulette | Crème fraîche | Epices | Jambon de Parme | Muscade | Poivre | Pomme de terre | Sel
750g
Tarte tatin de pommes de terre au pesto parmesan et jambon de Parme
Basilic | Bouillon de volaille | Huile d’olive | Jambon de Parme | Parmesan | Pâte feuilletée | Persil | Pesto | Poivre | Pomme de terre | Sel
750g
Saltimbocca à la purée de pommes de terre
Beurre | Emmental | Escalope | Huile | Jambon de Parme | Lait | Poivre | Pomme de terre | Purée | Sel
750g
Mignon de porc et sa compote d'oignons, purée de pommes de terre
Ciboulette | Concentré de tomate | Filet mignon de porc | Lait | Miel | Moutarde | Noix | Oignon | Poivre | Pomme de terre | Sel | Vinaigre | Worcestershire sauce
Cuisineaz
Purée de pommes de terre, jambon et ketchup
Beurre | Crème fraîche épaisse | Jambon | Lait | Pomme de terre | Sel
Cuisineaz
Foie de veau aux champignons
Beurre | Bouillon | Champignon de Paris | Echalotes | Fécule de maïs | Fécule de pommes de terre | Foie de veau | Jambon | Maïzena | Poivre | Sauce tomates | Sel | Vin blanc
aufeminin cuisine
Filet mignon de porc laqué au miel et aux 5 épices, purée de pommes de terre
5 épices | Beurre | Coriandre | Filet mignon de porc | Gros sel | Huile d’olive | Lait | Miel | Poivre | Pomme de terre | Sauce soja | Sel | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs
Pavé de boeuf rôti à l'ail fumé, sauce comme une carbonnade flamande, purée de pommes de terre Grand Chef
Ail | Beurre | Bière | Boeuf | Lait | Moutarde | Oignon | Poivre | Pomme de terre | Sel | Sucre | Vergeoise
Atelier des chefs
Pigeon et sa sauce au pain d'épice sur une purée de pommes de terre, tartine à la purée de potimarrons et foie de volaille, potimarron rôti...
Armagnac | Beurre | Bouillon de volaille | Carotte | Ciboulette | Echalotes | Foie de volaille | Huile d’olive | Oignon | Pain de mie | Pigeon | Pomme de terre | Porto | Potimarron | Quatre-épices | Sel | Sucre | Thym
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