Skrei sur purée de pommes de terre, sauce à l'orange et jambon de Parme crunchy
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Skrei sur purée de pommes de terre, sauce à l'orange et jambon de Parme crunchy”, publiée le Jeudi 08 Février 2018 à 16h25, sur le site de son éditeur : A vos assiettes
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Purée de pommes de terre-carottes et son habit de jambon de Parme
Carotte | Ciboulette | Crème fraîche | Epices | Jambon de Parme | Muscade | Poivre | Pomme de terre | Sel
750g
Tarte tatin de pommes de terre au pesto parmesan et jambon de Parme
Basilic | Bouillon de volaille | Huile d’olive | Jambon de Parme | Parmesan | Pâte feuilletée | Persil | Pesto | Poivre | Pomme de terre | Sel
750g
Pommes de terre à la ciboulette
Ciboulette | Crème | Jambon de Parme | Poivre | Pomme de terre | Sel | Tomate cerise
Cuisineaz
Saltimbocca à la purée de pommes de terre
Beurre | Emmental | Escalope | Huile | Jambon de Parme | Lait | Poivre | Pomme de terre | Purée | Sel
750g
Gratin de crêpes fourrées au jambon et au fromage à raclette
béchamel | cornichons | farine | huile | jambon blanc | lait | oeufs | purée de pommes de terre | raclette | râpé
Démotivateur Food
Bonbons d'avocat parmentier (pommes de terre à la sauce tomate)
Ail | Avocat | Bouillon | Chapelure | Ciboulette | Coulis de tomate | Echalotes | Emmental | Farine | Fromage frais | Herbes de Provence | Huile d’olive | Huile de friture | Oeuf | Oignon | Parmesan | Piment d’Espelette | Poivre | Pomme de terre | Poudre d’amande | Purée | Sel | Sucre | Tomate
750g
Cromesquis montagnard et sa sauce au cantal jeune
Cantal | Chapelure | Choucroute | Ciboulette | Crème fraîche | Crème liquide | Fécule de pommes de terre | Huile de friture | Jambon | Lard fumé | Lardons | Oeuf (jaune) | Oignon | Pain | Piment d’Espelette | Poivre | Poivron | Pomme de terre | Salami | Sel
750g
Pigeon et sa sauce au pain d'épice sur une purée de pommes de terre, tartine à la purée de potimarrons et foie de volaille, potimarron rôti...
Armagnac | Beurre | Bouillon de volaille | Carotte | Ciboulette | Echalotes | Foie de volaille | Huile d’olive | Oignon | Pain de mie | Pigeon | Pomme de terre | Porto | Potimarron | Quatre-épices | Sel | Sucre | Thym
La Gastronomie au coeur de la Wallonie
Raclette à l'italienne
Basilic | Champignons de Paris | Coeurs d'artichauts | Coppa | Huile d'olive | Jambon cru | Lardons | Mozzarella | Oeufs | Olives noires | Pâte à pizza | Persil | Poivre | Pommes de terre | Sauce tomate | Scamorza | Sel | Spaghetti | Tomates
Chefclub
Filet de daurade en écailles de jambon cru purée de pommes de terre au basilic
Ail | Basilic | Beurre | Daurade | Eau | Gros sel | Huile d’olive | Jambon | Lait | Pignons | Piment d’Espelette | Poivre | Pomme de terre | Purée | Sel | Tomate
Atelier des chefs