Skrei grillé, purée de petits pois, huile de menthe et émulsion d’amande
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Skrei grillé, purée de petits pois, huile de menthe et émulsion d’amande”, publiée le Vendredi 03 Juin 2022 à 09h00, sur le site de son éditeur : A vos assiettes
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Pain grillé à la purée de petits pois (entrée)
Asperges vertes | Baguette | Beurre | Bouillon de légumes | Crème fraîche | Cumin | Huile d’olive | Jus de citron | Marjolaine | Oignon | Parmesan | Petits pois | Poivre | Pomme de terre | Roquette | Sel | Thym
Notrefamille.com
Purée de petits pois saveurs menthe et céleri
Beurre | Bouillon de volaille | Carotte | Céleri branche | Mascarpone | Menthe | Oignon | Petits pois | Poivre | Sel
Cuisineaz
Saumon à l'unilatérale sur purée de petits pois à l'huile de truffe, pommes de terre grenaille et champignons
Du Beau, du Bon, du Bonheur...
Coquilles St Jacques poêlées et purée de maïs petits pois et maïs marinés à la truffe
Ail | Beurre | Citron | Crème liquide | Echalotes | Fleur de sel | Grains de maïs | Huile | Menthe | Petits pois | Saint-Jacques | Truffe
Atelier des chefs
Purée de petit pois à la crème
Crème fraîche épaisse | Huile | Menthe | Oignon | Petits pois | Poivre | Salade | Sel
Cuisineaz
Cabillaud et purée de petits pois à la menthe
Bouquet garni | Cabillaud | Carotte | Cives | Clous de girofle | Eau | Huile | Menthe | Oignon | Petits pois | Poivre | Sel
Cuisineaz
Purée de petits pois émincé de boeuf à la menthe et brochette de tomates confites
Ail | Basse côte de boeuf | Bouillon de viande | Crème liquide | Eau | Fleur de sel | Fond de veau | Fromage frais | Huile d’olive | Lard fumé | Lardons | Menthe | Oignon | Petits pois | Saint Môret | Sésame | Sucre | Tomate cerise | Wasabi
750g
Dos de cabillaud rôti au beurre d'agrumes et poivre de Timut purée de petits pois à la menthe
Beurre | Cabillaud | Citron | Clémentines | Crème fraîche | Huile d’olive | Menthe | Persil | Petits pois | Poivre | Sel | Tomate cerise
750g
Côtelette d'agneau et purée de petit pois
Ail | Côtelettes d'agneau | Fleurs de thym | Huile | Huile d'olive | Kiri | Menthe | Petits pois écossés | Poivre | Sel
Cuisine Actuelle
Hommos : purée de pois chiches
Ail | Citron | Eau | Huile d’olive | Paprika | Pâte de sésame | Pois chiches | Poivre | Sel
Atelier des chefs
