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Shoyu ramen, flanc de porc chashu

 


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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Shoyu ramen, flanc de porc chashu”, publiée le Dimanche 24 Novembre 2024 à 15h39, sur le blog de son éditeur : Madame Anne aux fourneaux


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Madame Anne aux fourneaux |

Buns au flanc de porc braisé de Satay Brothers

Buns au flanc de porc braisé de Satay Brothers


Bouillon de poulet réduit en sodium | Cinq-épices moulu | Concombre anglais | Feuilles de coriandre | Flanc de porc | Oignons verts | Petits pains vapeur | Piment fort | Sauce hoisin | Sauce soya foncée ou sauce soya ordinaire | Sucre
  Ricardo
Noix de pétoncle et flanc de porc croustillant

Noix de pétoncle et flanc de porc croustillant


Ail | Bacon | Betteraves jaunes cuites | Beurre | Beurre clarifié | Bouillon de poulet | Cari madras | Carottes | Céleris | Champignons shitake | Cinq-épices | Curcuma | Eau | Échalote grise | Flanc de porc | Fond de veau | Huile d'olive | Huile de pépins de raisins | Laurier | Lentilles vertes du Puy | Mirin | Noix de pétoncles | Oignons | Persil | Poireaux | Pois mange-tout | Poivre | Radis | Sauce soja | Sel | Thym | Vinaigre de xérès
  Madame Anne aux fourneaux

Soupe de nouilles aux gingembre ramen


Bouillon | Carotte | Ciboulette | Huile | Nouilles chinoises | Poireau | Poivre | Porc | Sauce soja | Sel | Soja | Viande | Volaille
  Marmiton
Potiron snacker et son beurre d' échalote sur flanc petits pois et sa côtelette de porc

Potiron snacker et son beurre d' échalote sur flanc petits pois et sa côtelette de porc


Beurre demi-sel | Côte de porc | Echalotes | Oignon | Petits pois | Poireau | Poivre | Potiron | Sel | Vinaigre balsamique
  750g
Ramen  bouillon de nouilles japonais au porc

Ramen (bouillon de nouilles japonais au porc)


Eau | Epinard | Feuilles de nori | Filet mignon de porc | Nouilles | Oeuf | Oignons nouveaux | Pousses de bambou | Sauce soja
  Cuisineaz
Soupe ramen soja caramel au porc

Soupe ramen soja caramel au porc


Caramel | Eau | Epinard | Feuilles de nori | Filet mignon de porc | Oeuf | Oignons nouveaux | Pousses de bambou | Sauce soja | Soja
  Cuisineaz

Nouilles ramen au porc


  Dans la cuisine de Tartine
La soupe ramen

La soupe ramen


bouillon de poule | Champignon | eau | gingembre | Gombo | gousse d’ail | Graine germée (micropousses) | graines de sésame | huile de sésame | nouilles | oignon | oignons verts | pâte de piment | poitrine de porc | Poivre | saké | Sauce soja | Sel ou sel fin | vin
  750g

Ramen au porc


  La cuisine de DoriA
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