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Sauté de cerf vin rouge

 


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Sauté de cerf vin rouge

Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Sauté de cerf vin rouge”, publiée le Jeudi 13 Janvier 2022 à 16h26, sur le site de son éditeur : Femme Actuelle - Le Mag Cuisine


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Femme Actuelle - Le Mag Cuisine |

Sauté de pintade au vin rouge, pommes grenailles à l'anglaise


Ail | Farine | Fond de veau | Huile d’olive | Oignon | Pintade | Poivre | Pomme de terre | Sel | Thym | Vin rouge
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Sauté de sanglier au vin rouge, cognac et trompettes-de-la-mort


Bouquet garni | Carotte | Cognac | Eau | Epaule | Fond de veau | Huile d’olive | Oignon | Poivre | Sanglier | Sel | Trompette de la mort | Vin rouge
  Atelier des chefs
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Mijoté de cerf au vin rouge

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Ail | Bouillon de boeuf | Carotte | Céleri | Clous de girofle | Cognac | Epaule | Farine | Herbes de Provence | Huile d’olive | Laurier | Oignon | Pâtes | Poivre | Sel | Tomate | Vin rouge
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ail | carottes | champignons de Paris frais | concentré de tomates | échalote | feuilles de laurier | fond de veau | herbes de provence | huile d'olive | lapin | lardons fumés | olives vertes | persil | poivre | sel | vin rouge
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