Saumon fumé Norvégien sur Saint-Jacques nacrée au parfum de truffe
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Saumon fumé Norvégien sur Saint-Jacques nacrée au parfum de truffe”, publiée le Lundi 19 Décembre 2022 à 08h07, sur le site de son éditeur : A vos assiettes
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Saint-Jacques à la plancha truffe lard et romarin
Huile d’olive | Lard fumé | Romarin | Saint-Jacques | Truffe
Atelier des chefs
Salade oceane saumon haddock thon et saint jacques
Aneth | Avocat | Champignon de Paris | Ciboulette | Citron | Fleur de sel | Grains de maïs | Haddock | Huile d’olive | Saint-Jacques | Salade | Saumon fumé | Thon | Tomate cerise
Marmiton
Rouleaux de Saumon Fumé au tartare de St Jacques
Aneth | Baies rose | Ciboulette | Citron | Echalotes | Huile d’olive | Poivre | Pomme | Saint-Jacques | Saumon fumé | Sel
750g
Velouté de topinambour au parfum de truffe Saint Jacques poêlée
Beurre | Bouillon de volaille | Crème liquide | Echalotes | Fleur de sel | Huile | Poivre | Saint-Jacques | Sel | Topinambours | Truffe
750g
Rouleaux de Saumon Fumé au tartare de St Jacques
Aneth | Baies roses | Ciboulette | Citron | Échalote | Huile d'olive | Noix de Saint Jacques | Poivre | Pomme | Saumon Fumé réduit en Sel | Sel
magicmaman
Saint-Jacques en coquille lutée à la truffe noire
Beurre | Champignon de Paris | Fleur de sel | Pâte brisée | Poireau | Poivre | Saint-Jacques | Truffe
Atelier des chefs
Blanquette de coquilles saint jacques
Beurre | Champignons | Cognac | Crème fraîche | Crevettes | Echalotes | Farine | Homard | Lard fumé | Lardons | Saint-Jacques | Vin blanc | Vinaigre
Marmiton
Cassolette de saint jacques gambas et puree a la truffe
Beurre | Ciboulette | Crème fraîche | Echalotes | Farine | Gambas | Lait | Oeuf | Pâte feuilletée | Poivre | Pomme de terre | Saint-Jacques | Sel | Truffe | Vin blanc
Marmiton
Tournedos de saint jacques à la vanille
Beurre | Crème liquide | Gousse de vanille | Lard fumé | Poivre | Saint-Jacques | Sel
750g
