Saumon à l'érable fumé au cèdre
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Saumon à l'érable fumé au cèdre”, publiée le Vendredi 22 Septembre 2017 à 15h50, sur le site de son éditeur : Cuisineaz
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Rillettes de saumon frais fumé à l'aneth, citron confit et gingembre
Ail | Aneth | Beurre | Citron confit | Crème liquide | Fleur de sel | Gingembre | Piment d’Espelette | Saumon | Saumon fumé | Sel | Thym
Atelier des chefs
Blinis de saumon et flétan fumé, émulsion à la ciboulette
Ciboulette | Crème liquide | Farine | Flétan | Lait | Levure chimique | Oeuf | Saumon fumé | Sel
Atelier des chefs
Brochettes de saumon et lard fumé au barbecue courgettes croquantes
Ail | Cerfeuil | Ciboulette | Courgette | Huile d’olive | Lard fumé | Poivre | Saumon | Sel
Atelier des chefs
Samoussa de saumon frais et fumé coriandre et combava fromage blanc au Satay
Aneth | Ciboulette thaï | Colombo | Combava | Coriandre fraîche | Echalotes | Feuilles de brick | Filet de saumon | Fromage blanc | Gousses d'ail | Huile d'olive | Huile de sésame | Pâte de satay | Piment d'Espelette | Saumon fumé | Sel fin
Atelier des chefs
Cassolette de saumon a l'erable
Ail | Beurre | Chapelure | Crevettes | Fines herbes | Jus de citron | Noix | Oignon | Pain | Persil | Pétoncle | Poivre | Saumon | Sel | Sirop d’érable | Tomate
Marmiton
Canapes au saumon et the fume
Aubergine | Biscotte | Chantilly | Citron | Crème fraîche | Crème liquide | Saumon | Sésame | Thé | Toasts
Marmiton
Parmentier de saumon frais et fume
Crème fraîche épaisse | Fromage | Poivre | Pomme de terre | Purée | Saumon | Saumon fumé | Sel
Marmiton
Tartare de saumon frais et fume variante
Aneth | Câpres | Ciboulette | Citron | Crème fraîche | Echalotes | Moutarde | Poivre | Saumon | Saumon fumé | Tartare | Vinaigre balsamique | Xérès
Marmiton
Saumon frais et fume en croute a la choucroute
Beurre | Choucroute | Crème fraîche | Echalotes | Oeuf | Pâte feuilletée | Poisson | Poivre | Riesling | Saumon | Saumon fumé | Sel | Vin blanc
Marmiton
