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Sauce marinière

 


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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Sauce marinière”, publiée le Mardi 09 Janvier 2001 à 23h00, sur le site de son éditeur : Meilleur du Chef


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#Sauce | Meilleur du Chef | Farine | Fumet de poisson | Poivre | Sel | Vin blanc

Marinière de saumon et d'asperges, œuf poché/moulé sauce hollandaise


Asperges blanches | Beurre | Cerfeuil | Citron | Huile d’olive | Oeuf | Oeuf (jaune) | Piment d’Espelette | Poivre | Saumon | Sel | Vin blanc
  Atelier des chefs
Saint Jacques poêlées fleurs de courgettes farcies en marinière de noix de pétoncles

Saint-Jacques poêlées fleurs de courgettes farcies en marinière de noix de pétoncles


Aubergine | Basilic | Beurre | Fleur de courgette | Huile d’olive | Jus de citron | Pistou | Poivre | Poivron jaune | Poivron rouge | Poivron vert | Saint-Jacques | Sauce tomates | Sel
  magicmaman
Emince de porc caracajou caramel et noix de cajou
 

Emince de porc caracajou caramel et noix de cajou


Bouillon de boeuf | Eau | Escalope de porc | Huile d’arachide | Noix de cajou | Sauce soja | Sucre | Viande
  Marmiton
Fondue bourguignonne
 

Fondue bourguignonne


Ail | Boeuf | Epices | Huile de pépins de raisins | Ketchup | Laurier | Poivre | Romarin | Sauce barbecue | Sauce tartare | Sel | Viande
  Cuisineaz
Sauce au poivre
 

Sauce au poivre


Beurre | Crème fraîche épaisse | Maïzena | Poivre
  Cuisineaz
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