Sauce cocktail de vin
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Sauce cocktail de vin”, publiée le Vendredi 22 Septembre 2017 à 15h50, sur le site de son éditeur : Cuisineaz
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Langouste froide en sauce cocktail
Ail | Basilic | Bouquet garni | Carotte | Cognac | Crème fraîche | Fenouil | Gros sel | Ketchup | Langouste | Mayonnaise | Oignon | Poivre | Sel | Tabasco | Tomate | Vin blanc
Cuisineaz
Sauce cocktail
Cognac | Echalotes | Estragon | Ketchup | Mayonnaise | Moutarde | Piment de Cayenne | Poivre | Sel | Tabasco | Vin blanc | Vinaigre | Worcestershire sauce
Cuisineaz
Langoustes à la sauce cocktail
Crevettes | Eau | Gros sel | Ketchup | Laitue | Langouste | Mayonnaise | Oignon | Persil | Piment de Cayenne | Poivre | Vin blanc
Cuisineaz
Sauce diable
beurre | échalotes | poivre de Cayenne | sauce demi-glace | sauce Worcestershire | vin blanc
Meilleur du Chef
Gambas rôties entières, légumes croquants et sauce cocktail
Asperges vertes | Carotte | Cognac | Gambas | Huile d’arachide | Huile d’olive | Ketchup | Moutarde | Oeuf (jaune) | Oignons nouveaux | Piment d’Espelette | Poivre | Radis | Sel | Tabasco
Atelier des chefs
Rafraîchi de pâtes au surimi, sauce cocktail
Cognac | Farfalles | Fleur de sel | Gros sel | Huile d’arachide | Ketchup | Moutarde | Oeuf (jaune) | Poivre | Sel | Surimi | Tabasco
Atelier des chefs
Filet de canette rôti sauce marchand de vin, croustillant de polenta aux tomates confites
Beurre | Canette | Echalotes | Huile d’olive | Lait | Persil | Poivre | Polenta | Sel | Sucre fin | Tomate | Vin rouge | Vinaigre
Atelier des chefs
