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Sauce à l'encre (recette française)

 


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Sauce à l'encre  recette française

Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Sauce à l'encre (recette française)”, publiée le Jeudi 08 Février 2018 à 16h22, sur le site de son éditeur : Elle à table


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#Sauce | Elle à table | Armagnac | Arrow root | Bouquet garni | Chipirons | Encre (prévoir un supplément en sachet) | Estragon | Huile d'olive | Laurier | Mignonnettes de poivre | Oignons | Persil | Piment d'Espelette | Thym | Tomates | Vin rouge

Calamars farcis sauce à l'encre

Calamars farcis sauce à l'encre


Ail | Bouillon | Calamar | Echalotes | Huile d’olive | Jambon | Oignon | Piment de Cayenne | Poisson | Poivre | Riz | Sel | Tomates pelées | Vin blanc
  750g
Encornet ou calamar farci sauce à l'encre

Encornet ou calamar farci sauce à l'encre


Aubergine | Boeuf haché | Calamar | Chair à saucisse | Echalotes | Fumet de poisson | Huile d’olive | Oeuf | Oignon | Persil | Poivre | Poivron | Sauce tomates | Sel | Viande hachée | Vin blanc
  750g
Pâtes encornets sauce à l'encre de seiche

Pâtes encornets-sauce à l'encre de seiche


  Douce cuisine dans les nuages

Sauce mayonnaise à l'encre de seiche


Encre de seiche | Huile d’arachide | Moutarde | Oeuf (jaune) | Poivre | Sel | Vinaigre
  Atelier des chefs
Black Burger au Pulled Pork à la Licorne Black

Black Burger au Pulled Pork à la Licorne Black


Ail | Beurre | Bière | Cassonade | Echine de porc | Encre de seiche | Farine | Graines de moutarde | Graines de sésame | Huile de colza | Lait | Laurier | Levure | Miel | Oeuf | Oeuf (jaune) | Oignon rouge | Paprika | Piment de Cayenne | Sauce barbecue | Sel | Worcestershire sauce
  Cuisine Addict

Pizza Balls à partager


Basilic | cerfeuil ou persil | Colorant noir ou encre de sèche | Eau légèrement tiède | Farine | Herbes de Provence | Huile d'olive | Levure de boulanger déshydratée | Mimolette ou gruyère râpé | Mozzarella | Oignons nouveaux | Paprika | Sauce tomate concentrée | Sel | Steak haché | Tomates cerises
  Hervé Cuisine

Nems à la française


Carotte | Champignon de Paris | Chou | Galette de riz | Haddock | Lait | Oignon | Sauce soja | Soja | Vermicelles | Vinaigre
  Cuisineaz
Suprême de blanc de poulet sauce foie gras

Suprême de blanc de poulet sauce foie gras


Beurre | Bouillon de volaille | Crème fraîche | Encre de seiche | Epinard | Escalope de poulet | Fettuccine | Foie gras | Jus de citron | Poivre | Sel | Vin blanc
  Cuisineaz
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