Saltimbocca de veau tomate et sauge, wok de légumes croquants
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Saltimbocca de veau tomate et sauge, wok de légumes croquants”, publiée le Jeudi 08 Février 2018 à 16h23, sur le site de son éditeur : Atelier des chefs
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Saltimbocca de veau tomate et basilic, wok de légumes croquants
Basilic | Beurre | Carotte | Escalope de veau | Fleur de sel | Huile d’olive | Oignons nouveaux | Piment d’Espelette | Pleurote | Pois gourmand | Poivre | Purée | Soja | Tomate | Vin blanc
Atelier des chefs
Nage de gambas à l'anis étoilé, wok de légumes croquants
Badianes | Basilic | Beurre | Carotte | Eau | Gambas | Huile d’olive | Oignon | Piment d’Espelette | Poivre | Sel | Soja | Tomate cerise | Vin blanc | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs
Wok de veau et de crevettes à la sauge
Carotte | Courgette | Crevettes | Echalotes | Gingembre | Huile | Poivron jaune | Poivron rouge | Sauce soja | Sauge | Sésame | Soja | Veau
A vos assiettes
Wok : légumes croquants
Ail | Carotte | Chou-fleur | Courgette | Fond de veau | Graines de sésame | Huile d’olive | Oignon | Persil | Poivre
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Saltimbocca de veau tomate confite, mozzarella et basilic
Basilic | Beurre | Escalope de veau | Huile d’olive | Mozzarella | Poivre | Purée | Sel | Tomate | Vin blanc
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Piccata de veau tomate, sauge et romarin
Escalope de veau | Huile d’olive | Miel | Piment d’Espelette | Purée | Romarin | Sauge | Sel | Tomate | Vin blanc
Atelier des chefs
Pavé de boeuf aux parfums de citronnelle et gingembre wok de légumes croquants façon Asie
Boeuf | Carotte | Champignon de Paris | Citron vert | Citronnelle | Coriandre | Eau | Gingembre | Huile d’olive | Laurier | Oignon | Pois gourmand | Poivre | Poudre de chili | Radis | Sauce soja | Sel | Soja | Thym
Atelier des chefs
Boeuf Teriyaki, wok de légumes croquants
Boeuf | Brocoli | Carotte | Cassonade | Citron vert | Gingembre | Graines de sésame | Grains de maïs | Huile | Huile d’olive | Oignons nouveaux | Pois gourmand | Saké | Sauce soja | Sel | Sésame | Soja
Atelier des chefs
Pavé de saumon grillé à la citronnelle wok de légumes croquants aux saveurs d'Asie
Citron vert | Citronnelle | Coriandre | Courgette | Gingembre | Graines de sésame | Grains de maïs | Huile d’olive | Nuoc mam | Oignon rouge | Pois gourmand | Poivre | Radis | Sauce soja | Saumon | Sel | Soja
Atelier des chefs
Wok de légumes croquants et crevettes à l'asiatique saveur cacahuète
Cacahuètes | Carotte | Champignon de Paris | Coques | Coriandre | Crevettes | Eau | Gingembre | Haricots | Huile d’olive | Moutarde | Oignon | Poivre | Sauce soja | Sel
750g