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Saltimbocca de veau aux artichauts

 


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Saltimbocca de veau aux artichauts

Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Saltimbocca de veau aux artichauts”, publiée le Jeudi 08 Février 2018 à 16h23, sur le site de son éditeur : Atelier des chefs


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#Saltimbocca de veau | #Saltimbocca | Atelier des chefs | Beurre | Citron | Huile d’olive | Jambon de Parme | Oignons nouveaux | Poivre | Sauge | Sel | Veau | Vin blanc

Saltimbocca de veau, cocotte d'artichauts


Artichaut | Beurre | Eau | Escalope de veau | Fleur de sel | Gros sel | Huile d’olive | Jambon de Parme | Oignons nouveaux | Pomme de terre | Sauge | Vin blanc
  Atelier des chefs
Saltimbocca de veau à la mozzarella  tomates cerise au miel
 

Saltimbocca de veau à la mozzarella, tomates cerise au miel


Cardamome | Coriandre | Escalope de veau | Graines de moutarde | Huile d’olive | Miel | Mozzarella | Poivre | Sauge | Sel | Tomate | Tomate cerise | Vin blanc | Vinaigre
  Atelier des chefs

Saltimbocca de veau, polenta aux olives


Beurre | Escalope de veau | Huile d’olive | Jambon | Lait | Olives noires | Poivre | Polenta | Sel | Vin blanc
  Atelier des chefs

Saltimbocca de veau tomate confite, mozzarella et basilic


Basilic | Beurre | Escalope de veau | Huile d’olive | Mozzarella | Poivre | Purée | Sel | Tomate | Vin blanc
  Atelier des chefs

Saltimbocca de veau, purée façon Grand Chef


Beurre | Escalope de veau | Gros sel | Huile d’olive | Jambon de Parme | Lait | Poivre | Pomme de terre | Sauge | Sel | Vin blanc
  Atelier des chefs

Saltimbocca de veau à la mozzarella, légumes au miel


Carotte | Coriandre | Escalope de veau | Fenouil | Graines de moutarde | Huile d’olive | Miel | Mozzarella | Poivre | Radis | Sauge | Sel | Tomate cerise | Vin blanc
  Atelier des chefs
Saltimbocca de veau tomate et sauge  wok de légumes croquants

Saltimbocca de veau tomate et sauge, wok de légumes croquants


Beurre | Carotte | Courgette | Escalope de veau | Fleur de sel | Huile d’olive | Oignon | Piment d’Espelette | Pois gourmand | Purée | Sauge | Soja | Tomate | Vin blanc
  Atelier des chefs

Saltimbocca de veau tomate et basilic, wok de légumes croquants


Basilic | Beurre | Carotte | Escalope de veau | Fleur de sel | Huile d’olive | Oignons nouveaux | Piment d’Espelette | Pleurote | Pois gourmand | Poivre | Purée | Soja | Tomate | Vin blanc
  Atelier des chefs
Saltimbocca de veau au basilic  polenta crémeuse aux olives

Saltimbocca de veau au basilic, polenta crémeuse aux olives


Basilic | Beurre | Crème liquide | Escalope de veau | Huile d’olive | Lait | Olives noires | Poivre | Polenta | Purée | Sel | Tomate | Vin blanc
  Atelier des chefs
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