Saltimbocca de veau au Comté wok de légumes et jus de truffe
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Saltimbocca de veau au Comté wok de légumes et jus de truffe”, publiée le Mardi 15 Mai 2018 à 22h01, sur le site de son éditeur : 750g
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Crépine de veau au Comté émiettée de morilles et jus de curry
Beurre | Chapelure | Comté | Crépine | Curry | Echalotes | Escalope de veau | Morilles | Poivre | Porc | Sel | Veau | Vin
750g
Saltimbocca de veau au Parme et à la mozzarella, légumes au miel
Beurre | Cardamome | Carotte | Coriandre | Escalope de veau | Fenouil | Graines de moutarde | Huile d’olive | Jambon de Parme | Miel | Mozzarella | Poivre | Radis | Sauge | Sel | Tomate cerise | Vin blanc
Atelier des chefs
Saltimbocca de veau au comté et polenta au comté
Bouillon de volaille | Comté | Escalope de veau | Huile d’olive | Jambon | Poivre | Polenta | Sauge | Sel | Vinaigre balsamique
A vos assiettes
Saltimbocca de veau au Comté et Polenta au Comté
Bouillon de volaille | Comté | Escalope de veau | Huile d’olive | Jambon | Poivre | Polenta | Sauge | Sel | Vinaigre balsamique
750g
Saltimbocca de veau tomate et basilic, wok de légumes croquants
Basilic | Beurre | Carotte | Escalope de veau | Fleur de sel | Huile d’olive | Oignons nouveaux | Piment d’Espelette | Pleurote | Pois gourmand | Poivre | Purée | Soja | Tomate | Vin blanc
Atelier des chefs
Saltimbocca de veau tomate et sauge, wok de légumes croquants
Beurre | Carotte | Courgette | Escalope de veau | Fleur de sel | Huile d’olive | Oignon | Piment d’Espelette | Pois gourmand | Purée | Sauge | Soja | Tomate | Vin blanc
Atelier des chefs
Filets de merlan frits sur lit d'épinards frais au jus de truffe
Eau | Epinard | Fond de veau | Huile d’olive | Jus de citron | Merlu | Oeuf (jaune) | Poivre | Poulet | Rôti de veau | Sel | Truffe | Veau
Cuisineaz
Saltimbocca de veau et tagliatelles de courgettes
Aubergine | Courgette | Echalotes | Escalope de veau | Huile d’olive | Jambon de Parme | Jus de citron | Parmesan | Persil | Poivre | Sel
A vos assiettes
Brochettes de mini saltimbocca aux légumes grillés
Comté | Courgette | Escalope de veau | Huile d’olive | Jambon | Poivre | Sauge | Sel | Tomate cerise
A vos assiettes