Saltimbocca aux figues et au parme
Découvrir cette recette
Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Saltimbocca aux figues et au parme”, publiée le Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00, sur le site de son éditeur : Marmiton
Chercher une autre recette
Saltimbocca de veau au Parme et à la mozzarella, légumes au miel
Beurre | Cardamome | Carotte | Coriandre | Escalope de veau | Fenouil | Graines de moutarde | Huile d’olive | Jambon de Parme | Miel | Mozzarella | Poivre | Radis | Sauge | Sel | Tomate cerise | Vin blanc
Atelier des chefs
Saltimbocca de volaille parme et sauge
Beurre | Escalope de poulet | Fleur de sel | Huile d’olive | Jambon | Piment d’Espelette | Sauge | Vin blanc
Atelier des chefs
Antipasti de figues et parme
Basilic | Billes de mozzarella | Figues | Huile d'olive | Jambon sec italien | Miel | Poivre | Vinaigre balsamique
Picard
Soupe de melon et figues au parme croustillant
Jambon de Parme | Melon | Pistache | Poivre | Porto
Cuisineaz
Bruschetta de Tartare® ail sauvage, poire caramélisée et croustillant de jambon de Parme
Ail | Beurre | Caramel | Céréales | Ciboulette | Citron | Figues | Jambon | Jambon de Parme | Oignon | Oignon rouge | Pain | Poire | Poivre | Sucre fin | Tartare | Tartine | Vinaigre balsamique
A vos assiettes
Bruschetta 'un deux trois soleil'
Ail | Beurre | Ciboulette | Citron vert | Clous de girofle | Figues | Fromage de chèvre | Fromage frais | Huile d’olive | Huile de noix | Jambon de Parme | Melon | Miel | Noisettes | Pain | Pavot | Poivre
750g
Saltimbocca de veau au chèvre et au jambon de Parme polenta crémeuse aux 2 olives
Beurre | Bûche de chèvre | Crème liquide | Escalope de veau | Huile d’olive | Jambon de Parme | Lait | Olives noires | Olives vertes | Piment d’Espelette | Poivre | Polenta | Sauge | Sel | Vin blanc
Atelier des chefs
Saltimbocca basque
Beurre | Crème liquide | Escalope de veau | Figues | Fromage | Huile | Miel | Piment d’Espelette | Poivre | Poivron rouge | Porto | Roquette | Sel | Vinaigre balsamique
750g
Cake figues jambon de parme croustillant échalotes confites
Beurre | Echalotes | Farine | Figues | Gruyère | Huile | Jambon de Parme | Lait | Levure chimique | Oeuf | Parmesan | Sel | Sucre roux | Vin rouge
750g
Tartelette feuilletée à la figue
Figues | Gorgonzola | Huile d’olive | Jambon de Parme | Mûres | Noix | Oignon | Pâte feuilletée | Poivre | Romarin | Roquette | Sel | Tomate | Vinaigre balsamique
Marmiton