Salmis de pintadeau
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Salmis de pintadeau”, publiée le Vendredi 22 Septembre 2017 à 15h49, sur le site de son éditeur : Cuisineaz
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Pintadeau aux petits pois
Bouillon de volaille | Cognac | Echalotes | Lard fumé | Lardons | Petits pois | Pintade | Poivre | Sel | Thym
Marmiton
Salmis de pintade
Alcool | Armagnac | Biscuits à la cuillère | Bouquet garni | Champignon de Paris | Cognac | Farine | Lard fumé | Lardons | Marc de bourgogne | Margarine | Oignon | Pintade | Vin rouge
Marmiton
Pintadeau a la creme fraiche aux kiwis et aux mandarines
Crème fraîche | Huile | Kiwi | Mandarines | Pintade
Marmiton
Salmis de faisan a l'ancienne
Beurre | Carotte | Champignon de Paris | Cognac | Echalotes | Faisan | Farine | Laurier | Oignon | Pain de mie | Poivre | Sel | Thym | Veau | Vin blanc
Marmiton
Pintadeau au thym de provence
Ail | Huile d’olive | Oignon | Persil | Pintade | Poivre | Pomme de terre | Sel | Thym | Vin blanc
Marmiton
Pintadeau aux endives
Ail | Beurre | Endive | Jus de citron | Lard | Muscade | Petit suisse | Pintade | Poivre | Sel
Marmiton
Salmis de cailles aux cepes et cacao
Ail | Armagnac | Beurre | Bouquet garni | Cacao | Caille | Carotte | Céleri branche | Cèpes | Couenne | Eau | Echalotes | Farine | Jambon | Oie | Oignon | Poireau | Poivre | Pomme | Sel | Sucre | Vin
Marmiton
