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Salade tiède de primeurs du Roussillon aux éclats de roquefort vieux

 


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Salade tiède de primeurs du Roussillon aux éclats de roquefort vieux

Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Salade tiède de primeurs du Roussillon aux éclats de roquefort vieux”, publiée le Mercredi 15 Juillet 2015 à 12h00, sur le site de son éditeur : 750g


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#Salade tiède | 750g | Huile d'olive | Moutarde | Oeuf | Pastis | Pommes de terre primeurs du Roussillon | Raisin noir | Roquefort vieux | Vinaigre de Rivesaltes ou Banyuls

Salade tiède de pommes de terre primeurs  vinaigrette de coquillages

Salade tiède de pommes de terre primeurs, vinaigrette de coquillages


Champignon de Paris | Coques | Echalotes | Gambas | Gros sel | Huile d’olive | Moules | Persil | Pomme de terre | Vin blanc | Vinaigre balsamique
  Atelier des chefs
Salade tiède de poireaux  roquefort et oeuf poché

Salade tiède de poireaux, roquefort et oeuf poché


Huile | Huile de noix | Moutarde | Noix | Poireau | Poivre | Sel | Vinaigre | Vinaigre de cidre
  750g
Salade de pastèque et melon au basilic  éclats de chèvre frais
 

Salade de pastèque et melon au basilic, éclats de chèvre frais


Basilic | Chèvre frais | Fleur de sel | Melon | Pastèque | Poivre | Vinaigre balsamique
  Atelier des chefs

Salade tiède de blé et légumes croquants


Blé | Carotte | Cerfeuil | Concombre | Courgette | Eau | Gros sel | Huile d’olive | Jus de citron | Oignon | Poivre | Sel
  Atelier des chefs
Salade tiède de fèves aux cailles

Salade tiède de fèves aux cailles


Caille | Cerfeuil | Fèves | Gros sel | Huile d’olive | Oignons nouveaux | Poivre | Sel
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Salade tiède de penne à la Caprese


Basilic | Gros sel | Huile d’olive | Mozzarella | Penne | Sel | Tomate cerise
  Atelier des chefs

Effeuillé de cabillaud en salade tiède, crumble de tomate et vinaigrette au chorizo


Ail | Beurre | Cabillaud | Chapelure | Chorizo | Farine | Huile d’arachide | Lait | Mesclun | Pain | Piment d’Espelette | Poivre | Poudre d’amande | Purée | Salade | Sel | Thym | Tomate | Vinaigre
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