Salade de mesclun
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Salade de mesclun”, publiée le Mardi 15 Mai 2018 à 22h01, sur le site de son éditeur : 750g
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Crabe cake, mesclun de salade à l'huile pimentée
Aneth | Ciboulette | Citron | Crabe | Echalotes | Estragon | Fleur de sel | Huile d’olive | Huile de noix | Lait | Mesclun | Noisettes | Oeuf | Pain de mie | Persil | Piment | Piment d’Espelette | Salade | Sauce soja | Soja | Tomate cerise | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs
Tartare de bœuf aux herbes et salade mesclun
Ail | Câpres | Citron vert | Crème légère | Crème liquide | Estragon | Fond brun | Herbe | Huile | Huile d’olive | Jus de citron | Mesclun | Moutarde | Noix | Oeuf de caille | Oignon | Persil | Poivre | Sauce tartare | Sel | Viande hachée | Worcestershire sauce
A vos assiettes
Tourtière de foie gras, champignons et châtaignes, mesclun de salade
Betterave | Beurre | Canard | Champignons | Châtaignes | Echalotes | Foie gras | Huile d’olive | Mesclun | Oeuf (jaune) | Pâte feuilletée | Poivre | Pomme de terre | Salade | Sel | Xérès
Atelier des chefs
Salade de Mesclun au chèvre frais et aux gousses d'ail rose de Lautrec confites
Ail | Carotte | Epinard | Graisse de canard | Huile | Mâche | Mesclun | Moutarde | Navet | Poivre | Radis | Roquette | Salade | Sel | Truffe | Vinaigre
Cuisineaz
Tarte fine verte et violette loup de mer et tapenade vinaigrette moutardée à la violette
Baies roses | Bouillon | Concombre | Fenouil | Fleur de sel | Fleurs de ciboulette | Haricot | Huile d'olive | Jus de citron | Loup de mer | Moutarde à la violette | Pâte feuilletée pur beurre | Petits pois | Poivre | Salade de mesclun | Sel | Tapenade | Tomate verte | Vinaigre balsamique
750g
Cervelle de veau en salade de mesclun
Cervelle de veau | Ciboulette | Gros sel | Huile | Huile de noix | Laurier | Mesclun | Moutarde | Oignon rouge | Poivre | Sel | Thym | Vinaigre | Xérès
Cuisineaz
Salade de mesclun aux lardons d'agneau et tomates séchées
Agneau | Epaule | Epinard | Gigot | Huile d’olive | Lardons | Mesclun | Moutarde | Parmesan | Pissenlit | Roquette | Tomate | Vinaigre balsamique | Vinaigrette
750g
Salade de Princesse Amandine aux langoustines et mesclun de jeunes pousses
Basilic | Ciboulette | Citron vert | Fleur de sel | Gros sel | Huile d’olive | Langoustine | Oignons nouveaux | Persil | Poisson | Poivre | Pomme de terre | Salade | Vinaigre de framboise
750g
Salade de mesclun a la courge confite et au parmesan
Beurre | Courge | Fromage | Huile d’olive | Mesclun | Moutarde | Muscade | Parmesan | Poivre | Salade | Sel | Sucre | Vinaigre balsamique
Marmiton
Salade de petits pois frais au mesclun
Aneth | Ciboulette | Citron | Fleur de sel | Fromage blanc | Huile de noix | Mesclun | Moutarde | Persil | Petits pois | Radis | Salade | Sauce soja
Marmiton
Briouate de saumon, mesclun de salade
Basilic | Citron confit | Echalotes | Feuilles de bricks | Gingembre | Huile d’olive | Mesclun | Paprika | Poivre | Salade | Saumon | Sel | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs