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Saint jacques tout juste rôties aux marrons glacés

 


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Saint jacques tout juste rôties aux marrons glacés

Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Saint jacques tout juste rôties aux marrons glacés”, publiée le Vendredi 13 Avril 2018 à 22h33, sur le site de son éditeur : Cuisineaz


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Saint Jacques tout juste rôties aux marrons glacés

Saint-Jacques tout juste rôties aux marrons glacés


Aneth | Beurre | Cerfeuil | Gousse de vanille | Huile d’olive | Jus d’orange | Marrons glacés | Saint-Jacques
  750g

Filet de bœuf label rouge du bourbonnais grillé et saint-jacques juste poêlées, bordelaise réduite au poivre de penja


Boeuf | Bouquet garni | Cèpes | Crème | Echalotes | Fleur de sel | Fond brun | Huile | Jambon | Matière grasse | Oignon | Parmesan | Poitrine de porc | Poitrine fumée | Poivre | Potimarron | Queue de boeuf | Saint-Jacques | Sel | Vin rouge
  Cuisineaz
Noix de saint jacques aux morilles et à la purée de marrons

Noix de saint-jacques aux morilles et à la purée de marrons


Ail | Beurre | Ciboulette | Coriandre | Crème liquide | Eau | Fond de veau | Fumet de poisson | Lait | Marrons | Miel | Morilles | Moules | Poivre | Safran | Saint-Jacques | Sauterne | Sel
  Supertoinette
Noix de coquilles Saint Jacques juste marinées salade croquante d'endive fenouil et pomme verte

Noix de coquilles Saint-Jacques juste marinées salade croquante d'endive fenouil et pomme verte...


Bouillon de volaille | Cerfeuil | Crème liquide | Endive | Fenouil | Huile d’olive | Jus de citron | Moutarde | Piment | Piment d’Espelette | Pomme | Saint-Jacques | Sel | Truffe
  750g
Coquilles Saint Jacques et langoustines rôties aux shitakés et asperges vertes

Coquilles Saint-Jacques et langoustines rôties aux shitakés et asperges vertes


Asperges vertes | Beurre | Huile | Huile de noix | Huîtres | Jus de citron | Langoustine | Noisettes | Persil | Poivre | Saint-Jacques | Sauce soja | Sel | Vinaigrette
  750g
Les pleurotes en crème et persillade saint Jacques juste saisies à la fleur de sel

Les pleurotes en crème et persillade saint Jacques juste saisies à la fleur de sel


Ail | Bouillon de volaille | Cerfeuil | Crème | Echalotes | Graisse de canard | Persil | Pleurote | Poivre | Saint-Jacques | Sel
  750g
Saint Jacques snackées et purée aux marrons   Laurent Mariotte
 

Saint-Jacques snackées et purée aux marrons - Laurent Mariotte


Beurre demi-sel | Bouillon de légumes | Eau | Echalotes | Marrons | Noisettes | Poivre | Purée | Saint-Jacques | Sel
  Laurent Mariotte  |  Site officiel
Noix de saint jacques juste poelées

Noix de saint jacques juste poelées


Ail | Bouillon | Huile d’olive | Persil | Poivre | Saint-Jacques | Sel
  Cuisineaz
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