Saint jacques poêlées au gingembre et purée de panais et topinambours
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation ( en vidéo) de la recette “Saint jacques poêlées au gingembre et purée de panais et topinambours”, publiée le Mardi 31 Octobre 2017 à 14h09, sur le site de son éditeur : 750g
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Saint-Jacques poêlées aux épices purée et palets de patates douces
Cannelle | Cardamome | Carvi | Coriandre | Cumin | Curcuma | Epices | Fenouil | Gingembre | Huile d’olive | Laurier | Miel | Patate douce | Piment de Cayenne | Poivre | Safran | Saint-Jacques | Sel | Vanille | Xérès
Cuisineaz
Noix de Saint-Jacques poêlées cannelloni farcis au panais
Cannellonis | Crème liquide | Eau | Fleur de sel | Gros sel | Huile d’olive | Lait | Panais | Parmesan | Poivre | Saint-Jacques | Sel | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs
Noix de saint jacques a la pancetta et aux pommes sur une puree de panais au cumin
Beurre | Crème fraîche | Cumin | Miel | Noix | Panais | Pancetta | Pomme
Marmiton
Noix de Saint-Jacques poêlées, purée de panais à la vanille, jus d'agrumes
Beurre | Carotte | Crème liquide | Gousse de vanille | Huile d’olive | Jus d’orange | Oignon | Pamplemousse | Panais | Poivre | Raisin | Saint-Jacques | Sel
Atelier des chefs
Saint jacques sur lit d'asperges, crémeux de panais
Asperges vertes | Bouillon | Crème liquide | Huile d’olive | Jus de citron | Panais | Poisson | Poivre | Saint-Jacques | Sel | Topinambours
750g
Saint-Jacques poêlées, noix, tombée de poireau et purée de choux fleur au curry
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