Saint jacques au whisky et sa mousse de celeri
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Saint jacques au whisky et sa mousse de celeri”, publiée le Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00, sur le site de son éditeur : Marmiton
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Crème de céleri au poivre long, noix de Saint-Jacques pochées
Beurre | Céleri-rave | Crème liquide | Gros sel | Lait | Oignons nouveaux | Piment d’Espelette | Poivre | Saint-Jacques | Sel
Atelier des chefs
Coquilles Saint-Jacques lutées, tagliatelle de celeri
Beurre | Céleri-rave | Eau | Farine | Fleur de sel | Huile d’olive | Piment d’Espelette | Saint-Jacques
Atelier des chefs
Saint jacques au whisky
Beurre | Crème fraîche | Huile | Oignon | Poivre | Saint-Jacques | Sel | Thym | Tomates concassées | Vin blanc | Whisky
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Coquilles saint jacques au whisky
Beurre | Crème fraîche | Liqueur | Persil | Poivre | Saint-Jacques | Sel | Whisky
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Noix saint jacques a la nage
Carotte | Céleri | Crème fraîche | Curry | Fumet de poisson | Gingembre | Lait | Noix | Poireau | Poivre | Saint-Jacques | Sel
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Coquilles saint jacques aux legumes
Carotte | Céleri | Cidre | Crème fraîche | Echalotes | Noix | Poireau | Poivre | Sel
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Noix de saint jacques flambees aux 4 parfums
Armagnac | Beurre | Crème fraîche | Lait | Pastis | Pomme de terre | Rhum | Saint-Jacques | Whisky
Marmiton
