Sablés au citron vert et sa compotée de poivron vert et ananas
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Sablés au citron vert et sa compotée de poivron vert et ananas”, publiée le Mardi 31 Octobre 2017 à 14h09, sur le site de son éditeur : 750g
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Verrine de fruits exotiques, mousseline citron vert
Ananas | Beurre | Chocolat noir | Citron vert | Crêpes dentelles | Fruit de la passion | Mangue | Oeuf | Pralin | Sucre fin
Atelier des chefs
Tube croustillant à l'orange, mousseline légère au citron vert
Ananas | Beurre | Cassonade | Citron vert | Crème liquide | Farine | Jus d’orange | Mangue | Mascarpone | Sucre fin
Atelier des chefs
Ananas mariné au caramel de Desperados, meringue au citron vert
Ananas | Bière | Citron vert | Coriandre | Menthe | Oeuf (blanc) | Sucre fin | Sucre glace
Atelier des chefs
Verrine de petits cakes ananas et citron vert
Ananas | Beurre | Citron vert | Crème | Eau | Farine | Fromage | Levure chimique | Oeuf | Sel | Sucre fin
Atelier des chefs
Saint-honoré ananas et citron vert
Ananas | Beurre | Citron vert | Eau | Farine | Feuilles de gélatine | Gousse de vanille | Lait | Oeuf | Oeuf (blanc) | Oeuf (jaune) | Pâte feuilletée | Rhum | Sel | Sucre fin | Sucre glace | Sucre roux
Atelier des chefs
Ananas poêlé à l'huile d'olive et baies roses mousse citron vert
Ananas | Baies rose | Cassonade | Citron vert | Crème liquide | Huile d’olive | Oeuf | Sel | Sucre fin | Sucre glace
Atelier des chefs
Saint-Honoré parfumé au citron vert et ananas
Ananas | Beurre | Citron vert | Crème liquide | Eau | Farine | Feuilles de gélatine | Gousse de vanille | Lait | Oeuf | Oeuf (blanc) | Oeuf (jaune) | Pâte feuilletée | Rhum | Sel | Sucre fin | Sucre glace | Sucre roux
Atelier des chefs
Sucettes ananas coco & citron vert
Ananas | Citron vert | Eau | Feuilles de gélatine | Glucose | Oeuf (blanc) | Poudre de coco | Sirop | Sucre
Tastemade
Tarte tatin à l'ananas & crème mascarpone au citron vert
Ananas | Beurre | Citron vert | Crème liquide | Mascarpone | Pâte brisée | Sucre
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