Rumsteck charolais a ma facon
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Rumsteck charolais a ma facon”, publiée le Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00, sur le site de son éditeur : Marmiton
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Tataki de Boeuf charolais du Bourbonnais IGP salade d'oignons et de carottes
Ail | Boeuf | Carotte | Gingembre | Huile d’arachide | Oignon rouge | Rumsteck | Sauce soja | Sésame | Sucre | Vin blanc
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Tataki de Boeuf charolais du Bourbonnais IGP salade d'oignons et de carottes
Ail | Boeuf | Carotte | Gingembre | Huile d’arachide | Oignon rouge | Rumsteck | Sauce soja | Sésame | Sucre | Vin blanc
Cuisineaz
Nouilles sautées au boeuf, coriandre, gingembre et petits légumes
Carotte | Champignon de Paris | Coriandre | Gingembre | Gros sel | Huile d’olive | Nouilles | Oignons nouveaux | Piment | Poivre | Poudre de chili | Rumsteck | Sauce soja | Sel
Atelier des chefs
Boeuf minute comme une carbonnade flamande, à la Chimay bleue
Bière | Farine | Gros sel | Moutarde | Oignon | Poivre | Pomme de terre | Rumsteck | Sel | Sucre | Vergeoise
Atelier des chefs
Wok de boeuf à la citronnelle
Carotte | Citronnelle | Coriandre | Huile d’olive | Oignons nouveaux | Pois gourmand | Poivre | Rumsteck | Sauce soja | Sel | Soja
Atelier des chefs
Wok de boeuf au paprika, riz aux poivrons rouges
Coriandre | Eau | Graines de sésame | Huile d’olive | Oignon | Paprika | Poivre | Poivron rouge | Riz | Rumsteck | Sel
Atelier des chefs
Coeur de rumsteck flambé au cognac et topinambours
Ail | Beurre | Cognac | Cuisse de poulet | Echalotes | Huile d’olive | Persil | Poivre | Rumsteck | Sel | Topinambours | Vin rouge
Atelier des chefs
Salade de boeuf à la citronnelle
Basilic | Cacahuètes | Citron vert | Citronnelle | Concombre | Coriandre | Curcuma | Glutamate | Menthe | Nuoc mam | Piment | Poudre de chili | Rumsteck
Atelier des chefs
Pavé de boeuf au parfum de poivre exotique, mitonnée de légumes oubliés aux figues séchées
Cerfeuil | Eau | Figues | Fleur de sel | Huile d’olive | Panais | Patate douce | Poivre | Rumsteck | Rutabagas | Sel | Topinambours
Atelier des chefs
Pavé de bœuf piqué au cognac, pommes de terre écrasées et échalotes confites
Beurre | Cognac | Echalotes | Fleur de sel | Gros sel | Huile d’arachide | Huile d’olive | Lait | Poivre | Pomme de terre | Rumsteck | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs
