Roulé de veau farci aux épinards, cuit dans du lait, crème de légumes
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Roulé de veau farci aux épinards, cuit dans du lait, crème de légumes”, publiée le Mercredi 15 Avril 2015 à 23h29, sur le blog de son éditeur : Miechambo Cuisine
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Gigot d'agneau aux olives cuit dans le lait
Agneau | Ail | Cognac | Coriandre | Crème | Gigot | Huile d’arachide | Huile d’olive | Jus de citron | Lait | Moutarde | Olives noires | Poivre | Romarin | Sel
Cuisineaz
Oeuf cocotte cuit dans sa coquille, crème aux champignons et cerneaux de noix
Champignon de Paris | Ciboulette | Crème fraîche épaisse | Huile | Noix | Oeuf | Poivre | Sel | Truffe
Atelier des chefs
Quasi de veau girolles et épinards au parmesan
Beurre doux | Crème liquide entière | Échalote | épinards | girolles | Gousse d'ail | Huile d'olive | Moulin à poivre | parmesan | Parmigiano Reggiano râpé | Persil plat | Quasi de veau | Sel fin
Atelier des chefs
Biscuit roule au chocolat et a la bergamote
Beurre | Cacao | Chocolat au lait | Crème liquide | Farine | Feuilles de gélatine | Oeuf | Sucre | Thé
Marmiton
Rôti de veau farci aux noisettes
Beurre | Jambon | Lait | Noisettes | Persil | Poivre | Rôti de veau | Sel
Cuisineaz
Osso bucco aux saveurs asiatiques facon funambuline
Ail | Carotte | Champignons | Citronnelle | Epi de maïs | Farine | Gingembre | Graines de coriandre | Grains de maïs | Huile d’olive | Jarret de veau | Jus d’orange | Jus de citron | Lait de coco | Légumes | Miel | Muscade | Oignon | Petits pois | Piment de Cayenne | Poivre | Pousses de bambou | Sauce soja | Sel | Zeste d’orange
Marmiton
Oeuf cocotte cuit dans sa coquille chorizo et émulsion de petits pois
Ail | Aromate | Beurre | Chorizo | Crème liquide | Echalotes | Lait | Laurier | Oeuf | Petits pois | Poivre | Sel | Thym
Atelier des chefs
