Rougets en mer gelée
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Rougets en mer gelée”, publiée le Mardi 15 Mai 2018 à 22h01, sur le site de son éditeur : 750g
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Rougets en mer gelée
Basilic | Cube maggi | Feuilles de gélatine | Huile d’olive | Jus de citron | Macédoine de légumes | Oeuf (blanc) | Rouget | Sel | Vin blanc
750g
Pâtes aux fruits de mer
Ail | Crème fraîche épaisse | Fruits de mer | Gelée | Huile d’olive | Oignon | Pâtes | Piment d’Espelette
Cuisineaz
Caviar d'Aquitaine, gelée de langoustines et laitue de mer, mousseline de chou-fleur
Ail | Aromate | Caviar | Chou-fleur | Crème liquide | Feuilles de gélatine | Huile d’olive | Lait | Laitue | Langoustine | Laurier | Oignon | Poivre | Sel | Thym | Vin blanc
Atelier des chefs
Coquillages et crustacés en gelée d'eau de mer
Crème fraîche | Crème liquide | Cresson | Eau | Echalotes | Feuilles de gélatine | Huile d’olive | Huîtres | Jus de citron | Langoustine | Poivre | Saint-Jacques | Sel
Cuisineaz
Dome de la mer
Crabe | Eau | Gelée | Madère | Mayonnaise | Oeuf | Pâte sablée | Persil | Thon (boîte)
Notrefamille.com
Assiette de la mer légumes croquants et gelée de crustacés
Bouillon | Boulgour | Carotte | Cébettes | Citron | Crevettes | Fenouil | Feuilles de gélatine | Huile d’olive | Huîtres | Langoustine | Oignon | Petits pois | Pois gourmand | Rouget | Saint-Jacques | Tartare
750g
Rougets panés aux poireaux
Beurre | Champignon de Paris | Ciboulette | Confiture | Farine de riz | Fruits confits | Gelée | Huile d’olive | Lard fumé | Lardons | Noisettes | Oeuf | Oignon | Poireau | Poivre | Rouget | Sel | Thym
Supertoinette
Terre et mer ne font qu'un !
Citron vert | Gelée | Jambon | Pain | Piment d’Espelette | Saint-Jacques
750g
