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Rouget et compote de chorizo

 


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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Rouget et compote de chorizo”, publiée le Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00, sur le site de son éditeur : Marmiton


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#Chorizo | #Compote | #Rouget | Marmiton | Écorces d’orange | Oignon rouge | Poivre | Rouget | Sel | Tomate | Vinaigre

Filet de rouget au citron, courgette et légumes en julienne au chorizo


Ail | Chorizo | Citron | Courgette | Huile d’olive | Oignons nouveaux | Olives noires | Piment d’Espelette | Pois gourmand | Poivron rouge | Rouget | Sel
  Atelier des chefs

Filet de rouget rôti au citron, julienne de courgette au chorizo


Aneth | Chorizo | Citron | Courgette | Estragon | Huile d’olive | Oignons nouveaux | Persil | Piment d’Espelette | Rouget | Sel
  Atelier des chefs

Mousse de rouget sauce chorizo et tagliatelles de légumes


Beurre | Carotte | Chorizo | Courgette | Crème | Echalotes | Huile d’olive | Rouget barbet | Vin blanc
  750g
Filets de rouget et calamar de méditérranée  légumes provencaux confits

Filets de rouget et calamar de méditérranée, légumes provencaux confits


Basilic | Calamar | Chorizo | Encre de seiche | Fenouil | Girolle | Huile d’olive | Oignons nouveaux | Olives | Penne | Piment d’Espelette | Poivre | Poivron jaune | Poivron rouge | Poivron vert | Rouget | Sel | Thym
  750g

Mille-feuille de filo, compotée d'aubergines et rouget


Aubergine | Cannelle | Coriandre | Curry | Eau | Fleur de sel | Huile d’olive | Mesclun | Oignon | Pâte filo | Pâtes | Pignons | Piment d’Espelette | Rouget | Salade
  Atelier des chefs
Cabillaud piqué au chorizo compotée de poivrons au piment d'Espelette copeaux de chèvre

Cabillaud piqué au chorizo compotée de poivrons au piment d'Espelette copeaux de chèvre


Ail | Aromate | Beurre | Cabillaud | Chorizo | Fleur de sel | Huile d’olive | Laurier | Oignon rouge | Piment d’Espelette | Poivron jaune | Poivron rouge | Sel | Thym | Vin
  Atelier des chefs
Filet de merlu en compotee de legumes du soleil et sa semoule

Filet de merlu en compotee de legumes du soleil et sa semoule


Ail | Aubergine | Beurre | Huile d’olive | Merlu | Mûres | Persil | Piment de Cayenne | Poisson | Poivre | Rouget | Sel | Semoule | Thym
  Marmiton
Sauté de gambas au paprika fumé compotée de poivrons au chorizo et piment d'Espelette

Sauté de gambas au paprika fumé compotée de poivrons au chorizo et piment d'Espelette


Ail | Aromate | Chorizo | Gambas | Huile d’olive | Laurier | Oignons nouveaux | Paprika | Persil | Piment d’Espelette | Poivron rouge | Sel | Thym | Tomate
  Atelier des chefs
Wraps Olé Olé au Chorizo et aux Poivrons

Wraps Olé-Olé au Chorizo et aux Poivrons


Blé | Chorizo | Compote | Fromage frais | Herbes de Provence | Huile d’olive | Oignon | Poivre | Poivron | Sel | Sucre | Tomate | Tortillas
  750g
Roulé à la courgette garni de compotée tomatée et épicée de chorizo

Roulé à la courgette garni de compotée tomatée et épicée de chorizo


Chorizo | Courgette | Huile | Lait | Oeuf | Oignon | Parmesan | Piment d’Espelette | Poivre | Purée | Sel | Tomate
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