Rôti de seitan aux champignons, en croûte, avec carottes hasselback, pommes de terre écrasées, et fromage végétal
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Rôti de seitan aux champignons, en croûte, avec carottes hasselback, pommes de terre écrasées, et fromage végétal”, publiée le Jeudi 02 Février 2017 à 11h00, sur le blog de son éditeur : L'éphémère quotidienneté des repas ...
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Carré d'agneau en croûte d'herbes rösti de pommes de terre sauce champignons
Agneau | Champignons | Crème liquide | Farine | Huile d’olive | Muscade | Noisettes | Oeuf | Oignon | Pain | Poivre | Pomme de terre | Romarin | Sel | Thym
750g
Wok de poulet aux legumes varies
Carotte | Champignons | Escalope de poulet | Fécule de pommes de terre | Gingembre | Mange-tout | Paprika | Petits pois | Poivre | Poivron rouge | Poivron vert | Sauce soja | Tomate
Marmiton
Verrine de rillettes de poulet rôti en cocotte - champignons et pommes de terre écrasées
Beurre | Beurre demi-sel | Champignons | Ciboulette | Huile d’olive | Poivre | Pomme de terre | Poulet | Purée | Rillettes | Sel
A vos assiettes
Fond de veau brun
Ail | Bouquet garni | Carotte | Céleri branche | Champignons | Eau | Fécule de pommes de terre | Huile | Oignon | Tomate | Veau
Cuisineaz
Fond de veau brun en petits morceaux
Ail | Bouquet garni | Carotte | Céleri branche | Champignons | Eau | Fécule de pommes de terre | Huile | Oignon | Tomate | Veau
Cuisineaz
Ananas rôti en croûte croustillante accompagné d'une crème au citron vert
Ananas | Beurre | Citron vert | Fécule de pommes de terre | Feuilles de bricks | Lait | Oeuf (jaune) | Sucre | Sucre de canne
750g
Filet mignon en croûte d'herbes, écrasée de pommes de terre à la cive
Ail | Aromate | Beurre | Chapelure | Echalotes | Filet mignon de porc | Gros sel | Huile d’olive | Lait | Laurier | Oignons nouveaux | Pain | Persil | Poivre | Pomme de terre | Sel | Thym | Vin blanc
Atelier des chefs
Tajine de carottes, petits pois et pommes de terre
Ail | Bouillon de viande | Carotte | Curcuma | Gingembre | Huile | Huile d’olive | Oignon | Paprika | Persil | Petits pois | Poivre | Pomme de terre | Sel | Viande
750g
Filet de daurade en croûte d'estragon, purée de pommes de terre à l'huile d'olive
Beurre | Chapelure | Citron confit | Daurade | Estragon | Gros sel | Huile d’olive | Lait | Noisettes | Pain | Piment d’Espelette | Poivre | Pomme de terre | Sel
Atelier des chefs