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Rôti à la sauce andalouse et purée d'oignons braisés

 


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Rôti à la sauce andalouse et purée d'oignons braisés

Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Rôti à la sauce andalouse et purée d'oignons braisés”, publiée le Mardi 15 Mai 2018 à 22h01, sur le site de son éditeur : 750g


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#Braisé | #Sauce | 750g | Beurre | Bouillon de volaille | Carotte | Eau | Epaule | Farine | Lait | Oignon | Poivre | Pomme de terre | Rôti | Safran | Sel

Rôti de porc aux pruneaux et à la purée d'oignons

Rôti de porc aux pruneaux et à la purée d'oignons


Armagnac | Bouillon | Cognac | Lard fumé | Lardons | Oignon | Pruneaux | Rôti de porc
  Notrefamille.com

Homard rôti aux tomates séchées, chutney d'oignons rouges et corail


Fleur de sel | Homard | Huile d’olive | Miel | Oignon | Oignon rouge | Poivre | Purée | Thym | Tomate
  Atelier des chefs
Pavé de boeuf  sauce vierge  purée au pistou de roquette

Pavé de boeuf, sauce vierge, purée au pistou de roquette


Ail | Beurre | Boeuf | Gros sel | Huile d’olive | Lait | Oignons nouveaux | Parmesan | Persil | Pignons | Poivre | Pomme de terre | Roquette | Sel | Tomate | Vinaigre balsamique
  Atelier des chefs

Pavé de boeuf, sauce vierge, purée au pistou de roquette émulsionnée


Ail | Basilic | Beurre | Crème liquide | Huile d’olive | Oignons nouveaux | Parmesan | Pignons | Poivre | Pomme de terre | Roquette | Rumsteck | Sel | Tomate | Vinaigre balsamique
  Atelier des chefs
Turbot rôti sauce vin rouge et purée de céleri

Turbot rôti sauce vin rouge et purée de céleri


Ail | Aromate | Beurre | Céleri-rave | Ciboulette | Fond de veau | Gros sel | Huile d’olive | Lait | Laurier | Oignon rouge | Poivre | Sel | Thym | Truffe | Turbot | Vin rouge
  Atelier des chefs
Porc aux pruneaux a la puree d'oignons

Porc aux pruneaux a la puree d'oignons


Beurre | Bouillon de volaille | Lard fumé | Lardons | Oignon | Pruneaux | Rôti de porc
  Marmiton

Poulet rôti et sauce diable


Beurre | Bouillon de viande | Chapelure | Cornichons | Echalotes | Estragon | Huile | Moutarde | Poivre | Poulet | Purée | Riz | Sel | Tomate | Vin blanc | Worcestershire sauce
  aufeminin cuisine
Carré d'agneau à la moutarde et au carvi

Carré d'agneau à la moutarde et au carvi


Agneau | Ail | Carvi | Courgette | Crème | Moutarde | Oignons nouveaux | Piment | Poivre | Rôti | Sauce soja | Sauge | Sel | Sésame | Viande | Vin blanc | Vinaigre balsamique
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