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Roquefort Papillon poires croustillant de seigle sorbet au vin jaune

 


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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Roquefort Papillon poires croustillant de seigle sorbet au vin jaune”, publiée le Mardi 15 Mai 2018 à 22h01, sur le site de son éditeur : 750g


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#Croustillant | #Poires au vin | 750g | Eau | Farine de seigle | Fleur de sel | Graines de tournesol | Huile d’olive | Jus de citron | Levure chimique | Oeuf (blanc) | Poire | Poivre | Roquefort | Sorbet | Sucre | Sucre de canne | Vin

Risotto roquefort Papillon et poires conférence


Bouillon de volaille | Huile d’olive | Oignon | Poire | Riz | Roquefort | Vin blanc
  750g
Mousse au roquefort Papillon sur son sablé croustillant fruits rouges et coulis de mûres

Mousse au roquefort Papillon sur son sablé croustillant fruits rouges et coulis de mûres


Beurre | Crème | Eau-de-vie | Farine | Feuilles de gélatine | Fraise | Levure chimique | Mûres | Myrtilles | Oeuf (jaune) | Prunes | Roquefort | Sel | Sucre
  750g
Tartelettes aux poires et roquefort Papillon

Tartelettes aux poires et roquefort Papillon


Beurre | Crème | Farine | Oeuf | Oeuf (jaune) | Poire | Poivre | Roquefort | Sel | Sucre fin
  750g
Crème brûlée au Roquefort Papillon

Crème brûlée au Roquefort Papillon


Crème fraîche épaisse | Lait | Oeuf (jaune) | Poivre | Roquefort | Sel | Sucre roux
  750g
Wraps Roquefort Papillon noix et pomme verte et sa vinaigrette au vin de noix

Wraps Roquefort Papillon noix et pomme verte et sa vinaigrette au vin de noix


Blé | Fromage frais de brebis | Huile d’olive | Noix | Poivre | Pomme | Roquefort | Sel | Tortillas | Vin | Vinaigre balsamique
  750g

Mini-croissants au Roquefort Papillon


Beurre | Ciboulette | Farine | Huile | Oeuf (jaune) | Petit suisse | Poivre | Roquefort | Sel | Tomate
  750g
Poires farcies   feuilletées au Roquefort Papillon

Poires farcies & feuilletées au Roquefort Papillon


huile d'olive Papillon | Jambon cru | Jaune d'oeuf | mélange de jeunes pousses | Noix | Pâte feuilletée | Poires | Roquefort Papillon Noir | Vinaigre balsamique
  Cuisine Addict
Crème brûlée au roquefort  mousseux de poires  comme un papillon  la glace noisette et croustilles de poires

Crème brûlée au roquefort, mousseux de poires, comme un papillon, la glace noisette et croustilles de poires


Alcool | Beurre | Crème | Crème fraîche | Eau | Farine | Feuilles de gélatine | Fruits secs | Gousse de vanille | Lait | Noisettes | Oeuf (blanc) | Oeuf (jaune) | Poire | Roquefort | Sirop | Sucre | Sucre fin
  750g
Croustillant spéculoos à la crème de roquefort papillon et dés de poires au miel

Croustillant spéculoos à la crème de roquefort papillon et dés de poires au miel


Beurre | Crème liquide | Feuilles de gélatine | Miel | Poire | Roquefort | Spéculoos
  750g
Il faut rendre à Proust ce qui lui appartient   grosses madeleines au Roquefort sorbet Vin roug

Il faut rendre à Proust ce qui lui appartient : grosses madeleines au Roquefort sorbet Vin roug...


Beurre | Cannelle | Citron vert | Eau | Farine | Farine de sarrasin | Glucose | Lait | Levure | Madeleine | Miel | Oeuf | Oeuf (jaune) | Roquefort | Sel | Sucre | Sucre fin | Vin rouge | Zeste d’orange
  750g
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