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Risotto crémeux aux champignons et noisettes foie gras poêlé

 


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Risotto crémeux aux champignons et noisettes foie gras poêlé

Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Risotto crémeux aux champignons et noisettes foie gras poêlé”, publiée le Mardi 25 Septembre 2012 à 16h24, sur le site de son éditeur : Atelier des chefs


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Atelier des chefs | Bouillon de volaille | Canard | Cerfeuil | Champignons | Ciboulette | Crème fraîche | Fleur de sel | Foie gras | Huile d’olive | Noisettes | Oignon | Parmesan | Persil | Riz | Vin blanc

Risotto aux champignons et foie gras poêlé

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Beurre | Bouillon de volaille | Champignons | Ciboulette | Foie gras | Oignon | Parmesan | Poivre | Riz | Sel | Vin blanc
  750g
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Badianes | Beurre | Bouillon de volaille | Canard | Cannelle | Champignons | Clous de girofle | Echalotes | Foie gras | Huile d’olive | Morilles | Parmesan | Poivre | Porto | Riz | Sel | Sucre | Vanille | Vin blanc | Vin rouge
  750g
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Foie gras poele a la provencale


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Tourtière de champignons de saison à l'huile de truffe blanche et foie gras poêlé

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  Atelier des chefs
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  Atelier des chefs

Superposé de pommes et foie gras poêlé, artichauts marinés et xérès perlé à l'huile de noisette


Beurre demi-sel | Canard | Cœur d’artichaut | Fleur de sel | Foie gras | Huile d’olive | Huile de noix | Mâche | Noisettes | Noix | Poivre | Pomme | Sel | Sucre fin | Xérès
  Atelier des chefs
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