Risotto chorizo et petits-pois de Laurent Mariotte
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Risotto chorizo et petits-pois de Laurent Mariotte”, publiée le Mardi 09 Mai 2023 à 14h03, sur le site de son éditeur : 750g
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Risotto lardons chorizo et petits pois
Bouillon | Chorizo | Crème fraîche | Lardons | Parmesan | Petits pois | Poivre | Risotto | Riz | Vin blanc
750g
Risotto au chorizo et son velouté de pois gourmands
Bouillon de volaille | Chorizo | Crème fraîche | Crème liquide | Huile d’olive | Mascarpone | Oignon | Parmesan | Pois gourmand | Risotto | Vin blanc
750g
Suprême de volaille au chorizo, pois gourmands et tomates confites
Chorizo | Coriandre | Eau | Fleur de sel | Huile d’olive | Piment d’Espelette | Pois gourmand | Poulet | Sel | Sucre fin | Tomate cerise
Atelier des chefs
Burrata et petits pois - Laurent Mariotte
burrata fraîche | feuilles de basilic | fleur de sel | flocons de piment | grains de poivre noir | huile d'olive | petits pois frais
Laurent Mariotte | Site officiel
Oignons nouveaux aux fèves et petits pois - Laurent Mariotte
ail | câpres | citron | estragon | fèves fraîches écossées | fleur de sel | huile d'olive | menthe | moutarde forte | oignons nouveaux | petits pois écossés | tomates cerises
Laurent Mariotte | Site officiel
Risotto de chèvre aux petits pois et aux gambas
Beurre | Bouillon de légumes | Chèvre | Gambas | Huile d’olive | Oignon | Petits pois | Poivre | Riz | Sel | Vin blanc
Atelier des chefs
Risotto chorizo et ciboulette
Beurre doux | Bouillon de volaille | Ciboulette | Dé(s) de chorizo | Huile d olive | Moulin à poivre | Oignon(s) | Parmigiano Reggiano râpé | Riz carnaroli | Sel fin | Vin blanc sec
Atelier des chefs
Risotto de coques et poireaux par Laurent Mariotte
Beurre | Coques | Fumet de poisson | Huile d’olive | Oignon | Poireau | Poivre | Risotto | Riz | Sel | Vin blanc
Petits plats en équilibre | Marmiton
Soupe de cosses de petits pois par Laurent Mariotte
Bouillon de volaille | Gros sel | Huile d’olive | Menthe | Oignon | Petits pois
Petits plats en équilibre | Marmiton
