Risotto aux petoncles et lard croustillant
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Risotto aux petoncles et lard croustillant”, publiée le Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00, sur le site de son éditeur : Marmiton
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Risotto aux asperges et lard croustillant
Asperges | Beurre | Bouillon de volaille | Citron confit | Echalotes | Huile d’olive | Lard | Parmesan | Poivre | Riz | Sel | Vin blanc
750g
Lapin à l'ail et au lard croustillant
Ail | Beurre | Carotte | Echalotes | Huile d’arachide | Lapin | Lard fumé | Laurier | Navet | Poitrine de porc | Poitrine fumée | Thym | Vin blanc
Atelier des chefs
Crème brûlée au brie de Meaux mini-brochette de pomme et lard croustillant
Beurre | Brie de Meaux | Cassonade | Crème liquide | Huile de noix | Lait | Noisettes | Oeuf | Paprika | Poitrine de porc | Poitrine fumée | Poivre | Pomme | Roquette | Sel | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs
Soupe au lait et tapioca châtaignes dorées et lard croustillant
Beurre | Châtaigne | Échalote | Lait | Tapioca fin Tipiak | Tranche de lard
Tipiak
Risotto au chevre et son lard grille
Bacon | Beurre | Bouillon de volaille | Chèvre | Lard | Pâtes | Poivre | Risotto | Riz | Sel
Marmiton
Veloute de champignon et lard croustillant
Beurre | Bouillon de légumes | Champignon de Paris | Crème liquide | Echalotes | Lard fumé | Poivre | Sel
Marmiton
Gratin de courgettes et lard croustillant
Courgette | Fromage | Herbes de Provence | Mozzarella | Poitrine de porc | Poitrine fumée
Marmiton
Penne aux tomates séchées et au lard croustillant (entrée)
Huile | Lard fumé | Parmesan | Penne | Pesto | Roquette | Tomate
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