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Risotto aux calmars

 


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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Risotto aux calmars”, publiée le Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00, sur le site de son éditeur : Marmiton


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#Calamars | #Risotto | Marmiton | Bouillon | Calamar | Huile d’olive | Jus de citron | Origan | Persil | Piment de Cayenne | Poisson | Poivre | Riz | Romarin | Vin blanc

Risotto aux calmars  plat principal

Risotto aux calmars (plat principal)


Bouillon de légumes | Calamar | Ciboulette | Coriandre | Echalotes | Huile d’olive | Parmesan | Persil | Riz
  Notrefamille.com

Risotto noir aux coquillages, blancs de calamar frits


Beurre | Calamar | Coques | Eau | Echalotes | Encre de seiche | Estragon | Farine | Huile d’arachide | Huile d’olive | Oeuf (jaune) | Oignon | Parmesan | Poivre | Riz | Sel | Vin blanc
  Atelier des chefs
Risotto rose et vert au calamar géant safran fèves et asperges vertes

Risotto rose et vert au calamar géant safran fèves et asperges vertes


Ail | Asperges vertes | Beurre | Bouillon | Calamar | Fèves | Huile d’olive | Laurier | Oignon | Poivre | Riz | Safran | Sel | Thym | Tomate | Vin
  750g

Calamars aux tomates confites, risotto à l'encre.


Ail | Asperges vertes | Basilic | Beurre | Bouillon de volaille | Calamar | Encre de seiche | Huile d’olive | Oignon | Parmesan | Piment d’Espelette | Riz | Sel | Tomate | Vin blanc
  Atelier des chefs
Calamars farcis au risotto et pesto de roquette
 

Calamars farcis au risotto et pesto de roquette


Ail | Beurre | Calamar | Eau | Fleur de sel | Huile d’olive | Oignon | Parmesan | Pignons | Poivre | Riz | Roquette | Sel | Vin blanc
  Atelier des chefs
Oeuf de poisson de merlu  ou rogue  et risotto de curry aux calamars

Oeuf de poisson de merlu (ou rogue) et risotto de curry aux calamars


Bouillon | Bouillon de légumes | Calamar | Curry | Farine | Fumet de poisson | Merlu | Oeuf | Oignon | Poivre | Riz | Sel | Vin blanc
  750g
Blanc et noir de risotto aux calamars
 

Blanc et noir de risotto aux calamars


Ail | Beurre | Calamar | Eau | Encre de seiche | Farine | Huile d’olive | Oignon | Parmesan | Poivre | Riz | Sel | Vin blanc
  Atelier des chefs

Risotto noir à l'encre de seiche et blancs de calamars


Beurre | Calamar | Eau | Encre de seiche | Farine | Huile d’arachide | Huile d’olive | Oignon | Parmesan | Poivre | Riz | Sel | Vin blanc
  Atelier des chefs
Calamar à l'encre et son risotto

Calamar à l'encre et son risotto


Ail | Beurre | Calamar | Eau | Encre de seiche | Huile d’olive | Oignon | Persil | Poivre | Risotto | Riz | Sel | Tomates pelées
  Notrefamille.com

Courgettes jaunes farcies au risotto de calamar


Ail | Calamar | Courgette | Fumet de poisson | Huile d’olive | Laurier | Oignon | Poivre | Poivron | Riz | Sel | Tomate | Vin blanc
  750g
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