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Calamar

 

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Orecchiette au pesto de tomates séchées calamar en persillade tuile au parmesan
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Orecchiette au pesto de tomates séchées calamar en persillade tuile au parmesan


Ail | Brocoli | Calamar | Chapelure | Gros sel | Huile d’olive | Orecchiette | Pain | Parmesan | Persil | Pesto | Piment d’Espelette | Sel | Tomate
  Atelier des chefs
Calamar à la plancha aux saveurs du Sud
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Calamar à la plancha aux saveurs du Sud


Basilic | Calamar | Eau | Huile d’olive | Oignon | Poivre | Sel | Tomate
  Atelier des chefs
3 

Piperade de calamar, crumble au piment


Beurre | Calamar | Chapelure | Chorizo | Farine | Fleur de sel | Noisettes | Oignons nouveaux | Pain | Piment d’Espelette | Poivron jaune | Poivron rouge
  Atelier des chefs
4 

Calamar farci du Cap Corse


Beurre | Calamar | Eau | Fleur de sel | Huile d’olive | Jambon | Oignon | Pancetta | Parmesan | Pignons | Poivre | Poivron rouge | Riz | Sel | Tomate | Vin blanc
  Atelier des chefs
5 

Risotto noir aux coquillages, blancs de calamar frits


Beurre | Calamar | Coques | Eau | Echalotes | Encre de seiche | Estragon | Farine | Huile d’arachide | Huile d’olive | Oeuf (jaune) | Oignon | Parmesan | Poivre | Riz | Sel | Vin blanc
  Atelier des chefs
Calamar sauté au merguez et aux poivrons   Laurent Mariotte
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Calamar sauté au merguez et aux poivrons - Laurent Mariotte


  Petits plats en équilibre  |  TF1
Poivron rouge  merguez et calamar   Laurent Mariotte
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Poivron rouge, merguez et calamar - Laurent Mariotte


  Petits plats en équilibre  |  TF1
Fishcakes coréens
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Fishcakes coréens


ail bio | cabillaud | calamar | crevettes cuites décortiquées | farine | gingembre | haché | huile de tournesol | mazena | oeuf | oignon en cubes | sauce soja | sel fin | sucre en poudre
  Picard
Spaghettis de calamars all'arrabbiata   Laurent Mariotte
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Spaghettis de calamars all'arrabbiata - Laurent Mariotte


Ail | Calamar | Pecorino | Piment | Tomates concassées
  Laurent Mariotte  |  Site officiel
Ragoût de calamars par Laurent Mariotte
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Ragoût de calamars par Laurent Mariotte


Ail | Banyuls | Boeuf | Calamar | Gros sel | Huile d’olive | Oignon rouge | Paprika | Piment d’Espelette | Poivron rouge | Romarin | Tomate | Vinaigre
  Petits plats en équilibre  |  Marmiton
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