Risotto au vin jaune et aux noix
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Risotto au vin jaune et aux noix”, publiée le Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00, sur le site de son éditeur : Marmiton
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Risotto de riz a poeler aux noix de st jacques et aux crevettes
Ail | Asperges vertes | Beurre | Bouillon de légumes | Carotte | Champignon de Paris | Ciboulette | Coriandre | Crème fraîche | Crème liquide | Crevettes | Curcuma | Curry | Echalotes | Huile d’olive | Oignon | Parmesan | Persil | Piment de Cayenne | Poisson | Poivre | Risotto | Riz | Safran | Saint-Jacques | Sel | Vin blanc
Marmiton
Crousti de foie gras aux noix, gelée de vin jaune et pomme charlotte aux morilles
Beurre | Ciboulette | Crème liquide | Echalotes | Feuilles de bricks | Feuilles de gélatine | Fleur de sel | Foie gras | Huile d’olive | Huile de noix | Laurier | Morilles | Noix | Oeuf (jaune) | Poivre | Pomme | Pomme de terre | Sel | Vin
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Tronçon de truite en croûte de noix, champignons et vin jaune
Beurre | Champignon de Paris | Chapelure | Ciboulette | Crème liquide | Eau | Echalotes | Huile d’olive | Navet | Noix | Pain | Poivre | Sel | Truite | Vin
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Cassonade | Crème liquide | Noix | Oeuf (jaune) | Sucre fin | Vin
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Blanquette de poulet au vin jaune
Beurre | Bouillon | Bouillon de légumes | Bouillon de volaille | Bouquet garni | Carotte | Céleri | Cèpes | Champignons | Chanterelles | Crème fraîche | Eau | Girolle | Grains de maïs | Légumes | Maïzena | Noix de coco | Oignon | Pâtes | Poireau | Poulet | Vin
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Risotto au vin rouge chou rouge et fromage gorgonzola/mascarpone
Beurre | Bouillon de volaille | Chou rouge | Fromage | Gorgonzola | Huile d’olive | Laurier | Noix | Oignon rouge | Parmesan | Riz | Thym | Vin rouge
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Risotto Ă la courgette jaune et Ă la ricotta
Ail | Bouillon | Courgette | Echalotes | Huile d’olive | Persil | Poivre | Ricotta | Risotto | Riz | Sel | Vin blanc
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Comme un risotto au riz vénéré noix de Saint Jacques snackées vanillées
Beurre | Bouillon | Crème fraîche | Crème liquide | Eau | Oignon | Poisson | Riz | Saint-Jacques | Sel | Vanille | Vin blanc
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