Risotto au parmigiano reggiano, citrouille et cèpes
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Risotto au parmigiano reggiano, citrouille et cèpes”, publiée le Jeudi 08 Février 2018 à 16h24, sur le site de son éditeur : A vos assiettes
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Risotto au Parmigiano Reggiano et gambas
Beurre | Bouillon de volaille | Gambas | Huile d’olive | Oignon | Parmesan | Poivre | Riz | Sel | Vin blanc
Atelier des chefs
Soupe de ramen au Parmigiano Reggiano : citrouille brocoli romanesco et champignons
Bouillon de légumes | Brocoli | Champignons | Citrouille | Concentré de tomate | Eau | Farine | Huile d’olive | Laurier | Oignon | Parmesan | Persil | Poivre | Sel
A vos assiettes
Risotto frit salade de champignons crus
Beurre doux | Bouillon de volaille | Champignon de Paris | Chapelure de pain | Farine de blé | Huile d'olive | Huile de friture | Jus de citron | Oeuf | Oignon | Parmigiano Reggiano râpé | Piment d'Espelette | Riz carnaroli | Sel fin | Vin blanc sec
Atelier des chefs
Risotto à l'orge à la courge butternut et à la pancetta au Parmigiano Reggiano
ail | beurre | bouillon de poulet | courge butternut | crème fraîche | huile d'olive | oignon | orge | pancetta | Parmigiano Reggiano | patate douce | sauge | vin blanc
A vos assiettes
Risotto "del mare" aux petits pois
Beurre doux | Estragon | Gambas surgelée(s) | Huile d olive | Moulin à poivre | Oignon(s) | Parmigiano Reggiano râpé | Petits pois avec cosse | Riz carnaroli | Sel fin | Vin blanc sec
Atelier des chefs
