Risotto au champagne et sa poelee de gambas aux 4 epices
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Risotto au champagne et sa poelee de gambas aux 4 epices”, publiée le Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00, sur le site de son éditeur : Marmiton
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Enrubanné de langoustine royale risotto poêlé
Beurre | Citronnelle | Crème | Curcuma | Fond blanc | Fumet de poisson | Gingembre | Langoustine | Oignon | Parmesan | Pomme de terre | Quatre-épices | Risotto | Riz | Sauterne | Vin blanc
750g
Enrubanné de langoustine royale risotto poêlé écume épicée au Sauternes
Beurre | Citronnelle | Crème | Curcuma | Fond blanc | Fumet de poisson | Gingembre | Langoustine | Oignon | Parmesan | Pomme de terre | Quatre-épices | Risotto | Riz | Sauterne | Vin blanc
750g
Terrine de perdreau
Champagne | Eau | Farce | Farine | Foie de veau | Foie gras | Gros sel | Lard | Laurier | Madère | Oeuf | Perdreau | Poitrine de porc | Poitrine de veau | Poivre | Quatre-épices | Sel | Terrine | Thym | Truffe | Veau
A vos assiettes
Escalopes gratinées au gruyère poêlée de courgette et d'aubergine
Aubergine | Beurre | Bouillon de volaille | Chapelure | Courgette | Crème | Crème fraîche | Eau | Escalope | Escalope de dinde | Gruyère | Huile d’olive | Muscade | Oignons nouveaux | Persil | Poivre | Quatre-épices | Sel | Thym | Vinaigre balsamique
750g
Escalopes gratinées au gruyère poêlée de courgette et d'aubergine
Aubergine | Beurre | Bouillon de volaille | Chapelure | Courgette | Crème fraîche | Eau | Escalope de dinde | Gruyère | Huile d’olive | Muscade | Oignons nouveaux | Persil | Poivre | Quatre-épices | Sel | Thym | Vinaigre balsamique
750g
Lentilles compote d'aubergines
Ail | Aubergine | Basilic | Bouquet garni | Céleri branche | Champagne | Gros sel | Huile d’olive | Laurier | Mûres | Oignon rouge | Poivron rouge | Quatre-épices | Romarin | Sucre de canne | Thym | Tomate | Vinaigre de cidre
Elle à table
Risotto aigre doux au poulet
Ail | Bouillon de volaille | Champignon de Paris | Coriandre | Crème fraîche épaisse | Escalope de poulet | Fines herbes | Fromage frais | Huile d’olive | Miel | Oignon | Poivre | Quatre-épices | Riz | Sauce soja | Sel | Vin blanc
Marmiton
Bisque de gambas
Ail | Carotte | Concentré de tomate | Crème liquide | Curcuma | Eau | Gambas | Gingembre | Gros sel | Huile d’olive | Laurier | Maïzena | Oignon | Poireau | Quatre-épices | Thym | Vin blanc
Supertoinette
Boudin de lapin
Beurre | Champagne | Chapelure | Eau | Farine | Huile d’olive | Lait | Lapin | Muscade | Oeuf | Oeuf (blanc) | Pain | Poivre | Quatre-épices | Sel
Cuisines du monde
Boudin de lapin
Beurre | Champagne | Chapelure | Eau | Farine | Huile d’olive | Lait | Lapin | Muscade | Oeuf | Oeuf (blanc) | Pain | Poivre | Quatre-épices | Sel
Cuisineaz