Raviolis de cèpes dans leur bouillon d'ail
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Raviolis de cèpes dans leur bouillon d'ail”, publiée le Vendredi 22 Septembre 2017 à 15h49, sur le site de son éditeur : Cuisineaz
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Rognon de veau dans leur graisse
Ail | Beurre | Echalotes | Estragon | Fleur de sel | Huile d’olive | Poivre | Pomme de terre | Rognons | Veau | Vinaigre | Vinaigre balsamique
750g
Tortellini dans leur bouillon
Bouillon de légumes | Bouillon de volaille | Farine T55 | Jambon | Mortadelle | Muscade | Oeuf | Parmesan | Poivre | Sel
750g
Gambas dans leur bisque aux raviolis de poisson.
Armagnac | Colin | Court bouillon | Gambas | Haddock | Huile d’olive | Lait | Pâtes | Piment | Poivre | Ravioli | Sauge | Sel | Vin blanc
Cuisineaz
Risotto aux cèpes et aux escalopes de foie gras
Ail | Beurre | Bouillon de volaille | Cèpes | Ciboulette | Crème fraîche | Echalotes | Foie gras | Huile | Parmesan | Poivre | Riz | Sel | Vinaigre balsamique
Meilleur du Chef
Canard gras dans tous ses états
Ail | Aromate | Bouillon de volaille | Canard | Carotte | Concentré de tomate | Graisse de canard | Gros sel | Huile d’arachide | Huile d’olive | Lait | Laurier | Navet | Oignon | Oignons nouveaux | Poivre | Radis | Sel | Thym | Vin rouge
Atelier des chefs
Les gnocchis moutons dans leur pré vert de pesto
Ail | Basilic | Carotte | Farine | Huile d’olive | Oeuf (jaune) | Olives noires | Parmesan | Poivre | Pomme de terre | Sel
Chefclub
Rôti de porc dans une casserole lutée
Ail | Bouillon de volaille | Eau | Épaule de porc | Farine | Fond de veau | Huile d'olive | Mirepoix | Poivre | Romarin | Sel | Vin blanc sec
Les plats cuisinés de Esther B
Cailles dans leur nid
Bouillon de volaille | Caille | Huile | Oignon | Poivre | Raisins secs | Riz | Sel | Thym
Marmiton
Cappuccino de cepes eclats de chataignes et potimarron
Ail | Bouillon de volaille | Cèpes | Champignon de Paris | Châtaignes | Crème fraîche | Crème liquide | Fenouil | Huile d’olive | Oeuf | Poireau | Potimarron | Thym
Marmiton
