Ravioles de gambas
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Ravioles de gambas”, publiée le Samedi 31 Mars 2018 à 00h25, sur le site de son éditeur : Cuisineaz
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Ravioles de gambas au gingembre, bouillon de volaille mousseux
Ail | Aromate | Carotte | Crème liquide | Fleur de sel | Gambas | Gingembre | Huile d’olive | Laurier | Oeuf (jaune) | Oignon | Pâte à ravioles | Persil | Piment d’Espelette | Poivre | Poulet | Sel | Thym
Atelier des chefs
Ravioles de gambas
Cerfeuil | Chèvre frais | Crème liquide | Echalotes | Epinard | Fond blanc | Fond de volaille | Gambas | Jus de citron | Oeuf | Parmesan | Pâte à ravioles | Poivre | Sel
Marmiton
Ravioles de gambas pochées, bouillon au gingembre
Coriandre | Gambas | Gingembre | Haricots verts | Huile d’olive | Jus de citron | Oeuf | Pâte à ravioles | Piment d’Espelette | Pois gourmand | Sel | Vin blanc
Atelier des chefs
Raviole de gambas velouté de fenouil-orange émulsionné
Beurre | Bouillon | Bouillon de volaille | Carotte | Courgette | Crème fraîche | Eau | Fenouil | Gambas | Huile d’olive | Légumes | Oeuf (blanc) | Oignon | Pâte à ravioles | Poivre | Sel | Tomate | Zeste d’orange
750g
Raviolis asiatiques
Bouillon de volaille | Ciboule | Crevettes | Gambas | Gingembre | Maïzena | Nuoc mam | Oeuf (jaune) | Oignons nouveaux | Pâte à ravioles | Piment | Porc | Sauce soja | Viande
750g
Raviole de gambas au bouillon de gingembre
Citron | Coriandre | Eau | Gambas | Gingembre | Grains de maïs | Huile d’olive | Pâte à ravioles | Piment d’Espelette | Pois gourmand | Sauce soja | Sel | Vin blanc
Atelier des chefs