Raviole de gelée de tomate farcie d'un tartare moules et couteaux
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Raviole de gelée de tomate farcie d'un tartare moules et couteaux”, publiée le Lundi 02 Juillet 2018 à 08h33, sur le site de son éditeur : Cuisineaz
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Tomate farcie d'huître en gelée tremblotante façon bloody mary kiwi.
Agar-agar | Alcool | Armagnac | Céleri | Citron vert | Huîtres | Kiwi | Piment d’Espelette | Sel | Tabasco | Tomate | Vodka | Worcestershire sauce
750g
Grosse raviole en imprimé d'herbes farcie d'efloché de bœuf dans la poire et foie gras jus de br...
Ail | Basilic | Boeuf | Cébettes | Citron | Concentré de tomate | Echalotes | Foie gras | Fond brun | Huile d’olive | Oignon | Orange | Pâte à ravioles | Persil | Poire | Poivre | Romarin | Steak | Thym | Tomate | Vin rouge
750g
Tomate farcie pomme & boudin
Boudin noir | Huile d’olive | Oignon | Pomme | Sel | Tomate
Atelier des chefs
Tomate farcie burrata
Basilic | Burrata | Ciboulette | Citron | Eau | Huile d'olive | Noix | Sucre | Tomates
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