Ratons (crêpes traditionnelles du Nord Pas-de-Calais)
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Ratons (crêpes traditionnelles du Nord Pas-de-Calais)”, publiée le Dimanche 19 Février 2012 à 11h36, sur le site de son éditeur : magicmaman
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Boeuf a la biere de jenlain nord pas de calais
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Moules de bouchot comme dans le nord-pas-de-calais (Laurent Mariotte)
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Carbonade du nord pas de calais
Bière | Bouquet garni | Moutarde | Oignon | Poivre | Saindoux | Sel | Vinaigre
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Bière | Boeuf | Bouquet garni | Cassonade | Levain | Moutarde | Oignon | Pain | Poivre | Saindoux | Sel | Vinaigre
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Terrine de lapin facon mamie de marquise pas de calais
Bouquet garni | Eau | Lapin | Lard | Sel
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Gaufres du pas de calais
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Marmiton
Couque baques crepes de ch nord
Beurre | Bière | Chicorée | Eau | Farine | Lait | Oeuf | Sel | Vergeoise brune
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Beurre | Farine | Huile | Lait | Oeuf | Rhum | Sel | Sucre vanillé
Cuisineaz
Crêpes traditionnelles
Beurre | Farine | Lait | Oeuf | Sel | Sucre fin | Sucre vanillé | Vanille
750g