Cassonade ou vergeoise brune ou blonde

1 

Ratons (crêpes traditionnelles du Nord Pas-de-Calais)

Bière | Cassonade (ou vergeoise brune ou blonde) | Eau | Farine | Margarine | Oeufs | Sel
  magicmaman

2 

Mijoté de boeuf à la bière et tian d'hiver

Ail | Betterave | Bière | Bouquet garni | Cassonade | Champignon de Paris | Gîte de boeuf | Huile | Huile d’olive | Moutarde | Oignon | Oignon rouge | Pain | Poivre | Pomme de terre | Radis noir | Sel | Vergeoise brune | Vinaigre de cidre
  A vos assiettes

3 

Carbonnade de bœuf à la bière

Bière | Boeuf | Bouquet garni | Cassonade | Champignon de Paris | Huile | Moutarde | Oignon | Pain | Paleron | Vergeoise brune
  Notrefamille.com

5 

Carbonnade de boeuf à la bière du nord

Bière | Bouquet garni | Cassonade | Champignon de Paris | Gîte de boeuf | Huile | Moutarde | Oignon | Pain | Paleron | Vergeoise brune
  750g

7 

Carbonade Flamande

Beurre doux | Bière blonde ou ambrée | Branches de thym séché | Clous de girofle | Farine | Feuilles de laurier | Oignons | Poivre | Sel | Tranches de pain d'épices | Vergeoise brune (ou cassonade) | Viande de boeuf à braiser (gîte ou paleron ou jumeau) | Vinaigre de vin rouge
  A vos assiettes

8  

Carbonade flamande de boeuf

Bavette | beurre | bière brune | boeuf | bouquet garni | cassonade | Hampe | lardons fumés | oignons | Paleron | tranches de lard | Vergeoise
  Hervé Cuisine

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