Ragoût à l'espagnol
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Ragoût à l'espagnol”, publiée le Mardi 27 Mars 2018 à 10h33, sur le site de son éditeur : Notrefamille.com
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Ragout espagnol de feves
Ail | Chipolatas | Concentré de tomate | Fèves | Huile d’olive | Menthe | Oignon | Poivre | Pomme de terre | Saucisse | Sel | Thym
Marmiton
Ragout de tomates et de poivrons a l'espagnol
Huile d’olive | Mûres | Oignon rouge | Poivron rouge | Poivron vert | Sucre | Tomates pelées
Marmiton
Ragoût d'agneau aux petits légumes
ail | bouillon de veau | carottes nouvelles | cerfeuil | ciboulette hachée | concentré de tomate | farine | graisse | haricots verts | lard de poitrine frais | navets nouveaux | oignon | persil haché | petits pois | poivre | ragoût d'agneau | sel | vin blanc
Meilleur du Chef
Navarin de mouton
ail | bouquet garni | carottes | céleri-rave | concentré de tomate | eau | farine | navets | oignons | poivre | pommes de terre | ragoût de mouton | saindoux ou graisse | sel
Meilleur du Chef
Cassoulet de homard, ragoût de lentilles du Puy aux gésiers de canard
Ail | Canard | Carotte | Ciboulette | Concentré de tomate | Crème liquide | Gésiers | Homard | Huile d’olive | Lard fumé | Laurier | Lentilles | Oignon | Piment d’Espelette | Saucisson à cuire | Sel | Thym | Vin rouge
Atelier des chefs
Ragoût de porc sucré-salé
Amandes effilées | Ananas | Cardamome | Crème liquide | Curcuma | Curry | Farine | Filet mignon de porc | Huile d’arachide | Jus de citron | Lait de coco | Oignon | Pâte de piment | Pomme | Raisins secs | Riz | Sel | Sucre
Atelier des chefs
Ris de veau en croûte de pain d'épice, ragoût de coco aux abricots secs
Abricot sec | Ail | Aromate | Beurre | Carotte | Concentré de tomate | Farine | Gros sel | Haricots | Huile d’olive | Laurier | Oeuf | Oignon | Persil | Poivre | Ris de veau | Sel | Thym
Atelier des chefs
Mon ragoût de calamars au chorizo - Laurent Mariotte
Ail | Calamar | Chorizo | Concentré de tomate | Feuilles de laurier | Huile d'olive | Oignons | Persil | Poivre | Pommes de terre (type Charlotte) | Sel | Thym | Tomate concassée en boite | Vin blanc sec
Laurent Mariotte | Site officiel
Gaspacho espagnol au Tomacouli
Ail | Bouillon de volaille | Citron | Concombre | Coulis de tomate | Croûtons | Fines herbes | Huile | Oignon | Pain | Poivre | Poivron rouge | Sel
Panzani
