Râbles de lièvre au Porto
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Râbles de lièvre au Porto”, publiée le Jeudi 08 Février 2018 à 16h23, sur le site de son éditeur : Cuisine & mets
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Râbles de lièvre aux chicons et sauce au porto
Beurre | Chicon | Confiture de framboises | Crème | Gros sel | Lièvre | Nectarines | Noisettes | Orange | Poivre | Pomme de terre | Porto
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Râbles de lièvre marinés au vin rouge
Ail | Beurre | Bouillon de viande | Carotte | Céleri | Eau | Huile d’olive | Lard fumé | Laurier | Lièvre | Marinade | Oignon | Persil | Poivre | Sel | Thym | Vin rouge | Vinaigre
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Râbles de lièvre, purée de brocoli et champignons
Ail | Beurre | Brocoli | Carotte | Champignons | Concentré de tomate | Laurier | Lièvre | Muscade | Persil | Poivre | Pomme de terre | Sel | Thym | Vin blanc
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Râbles de lièvre à la purée au céleri-rave
Beurre | Céleri-rave | Cognac | Crème fraîche | Gelée | Groseilles | Lièvre | Muscade | Poivre | Pomme de terre | Purée | Sel | Sherry
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Râbles de lièvre, sauce crème moutardée
Beurre | Crème fraîche | Lièvre | Moutarde | Poivre | Sel
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