Quiche aux endives à la moutarde à l'ancienne
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Quiche aux endives à la moutarde à l'ancienne”, publiée le Vendredi 24 Février 2023 à 06h00, sur le blog de son éditeur : Les petits plats de Béa
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Cuillères apéritives
Ail | Amandes | Beurre | Boudin noir | Chutney | Cumin | Echalotes | Endive | Epinard | Foie gras | Gingembre | Gouda | Haddock | Laurier | Maquereau | Moutarde à l’ancienne | Noisettes | Noix | Poivre | Pomme | Potiron | Purée | Sel | Sucre | Vin blanc | Vinaigre de cidre
magicmaman
Tarte poivrons et tomates
Beurre | Carvi | Cumin | Eau | Farine | Fleur de sel | Graines de sésame | Huile | Moutarde à l’ancienne | Oeuf | Orange | Pâte brisée | Pâtes | Pavot | Poivre | Poivron jaune | Poivron rouge | Poivron vert | Sel | Sésame | Tomate
750g
Tarte au maquereau salade de pissenlits aux lardons
Coriandre | Huile d’olive | Lardons | Lavande | Maquereau | Miel | Moutarde à l’ancienne | Oignon | Olives noires | Pâte feuilletée | Piment | Pissenlit | Poivre | Safran | Sel | Soja | Sucre | Tomates pelées | Vinaigre balsamique | Xérès
750g
Filets de faisans a la brabanconne
Beurre | Carotte | Choux de Bruxelles | Cognac | Crème fraîche | Endive | Faisan | Lard fumé | Madère | Moutarde à l’ancienne | Navet | Poivre | Porto | Sel | Sucre | Vin
Marmiton
Tarte fine de gésiers de canard aux champignons aux marrons entiers, cèpes et persil, salade croquante et vinaigrette moutardée aux herbes fraiches
Cèpes | Cerfeuil | Champignon de Paris | Confit de canard | Epinard | Feuilles de bricks | Gésiers confits | Graisse de canard | Huile d’olive | Marrons | Moutarde à l’ancienne | Persil | Poivre | Salade | Sel | Xérès
750g
Tarte fine de gésiers de canard aux Champignons Cassegrain salade croquante et vinaigrette moutardée aux herbes fraîches
Betterave | Canard | Cèpes | Cerfeuil | Champignon de Paris | Epinard | Feuilles de bricks | Gésiers | Graisse de canard | Huile d’olive | Marrons | Moutarde à l’ancienne | Persil | Poivre | Sel | Xérès
Atelier des chefs
Couronne de légumes
Asperges vertes | Beurre | Brocoli | Carotte | Crème fraîche | Endive | Epinard | Grains de maïs | Gruyère | Moutarde à l’ancienne | Oeuf | Pâte brisée | Poivre | Poivron jaune | Poivron rouge | Sel
Cuisine Actuelle