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Tiramisu tout fraises
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Tiramisu tout fraises


Amaretti | Fraises | Mascarpone | Oeufs | Sucre
  Les petits plats de BĂ©a
Rillettes au haddock Ă  l'aneth
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Rillettes au haddock Ă  l'aneth


aneth | citron | fromage blanc | haddock | poivre
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Cake Ă  l'orange et aux pralines roses
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Cake Ă  l'orange et aux pralines roses


beurre | crème | eau | farine | levure | oeuf | orange | praline | rhum | sirop | sucre
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Carottes vichy Ă  l'ail des ours
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Carottes vichy Ă  l'ail des ours


Ail | Ail des ours | Carotte | Cube de bouillon | Matière grasse | Oignon | Poivre
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Blanquette de poulet aux asperges vertes
5 

Blanquette de poulet aux asperges vertes


Asperge verte | Bouillon de volaille | Carotte | Champignon de paris | Crème liquide légère | Feuille de laurier | Filet de poulet | Matière grasse | Oignon | Poivre | Sel | Vin blanc
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Le poulet rĂ´ti Ă  l'ail noir de Yotam Ottolenghi
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Le poulet rĂ´ti Ă  l'ail noir de Yotam Ottolenghi


ail | ail noir | bouillon de volaille | câpre | ciboulette | citron | crème | échalote | huile d'olive | persil | poivre | poulet | sel | vin blanc | vinaigre balsamique
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Crèmes à la fleur d'oranger
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Crèmes à la fleur d'oranger


Eau de fleur d'oranger | Jaune d'oeuf | Lait | Maïzena | Sucre | Sucre vanillé
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Brioche au lait ribot fourrée aux abricots moelleux
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Brioche au lait ribot fourrée aux abricots moelleux


abricot | beurre | eau de fleur d'oranger | farine | lait | levure | sucre | sucre perlé
  Les petits plats de BĂ©a
9 

Nougat au camembert


  Les petits plats de BĂ©a
10 

Verrines créoles et 5 verrines festives


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