Queues de lotte a ma facon
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Queues de lotte a ma facon”, publiée le Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00, sur le site de son éditeur : Marmiton
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Queues de lotte facon grand mere
Crème fraîche | Epices | Huile d’olive | Lotte | Poivron rouge | Tomate
Marmiton
Queue de lotte safranée sauce moutarde
5 baies | Ail | Amandes | Basilic | Beurre | Carotte | Crème liquide | Curcuma | Eau | Echalotes | Huile d’olive | Lotte | Moutarde | Persil | Poivre | Riz cuit | Safran | Sel
750g
Queue de lotte rôtie curry d'aubergine émulsion de coriandre et citron vert
Ail | Aubergine | Citron vert | Coriandre | Cumin | Garam masala | Gingembre | Huile | Lait de coco | Lotte | Moutarde | Oeuf (jaune) | Oignon rouge | Piment | Sel | Sucre | Tomate
Atelier des chefs
Queue de lotte pochée aux St Jacques fricassée de champignons
Beurre | Cerfeuil | Champignon de Paris | Ciboulette | Court bouillon | Crème fraîche épaisse | Herbe | Lotte | Margarine | Persil | Poivre | Riz | Safran | Saint-Jacques | Sel
Cuisineaz
Queue de Lotte rôtie au jambon noir de Bigorre et tapenade Ratatouille de légumes du jardin et tempura de fleurs de courgettes
Aubergine | Courgette | Farine | Fleur de courgette | Huile de friture | Jambon | Lotte | Oeuf (jaune) | Oignon | Olives noires | Persil | Poivron rouge | Poivron vert | Tapenade | Tomate
A vos assiettes
Queue de lotte au saumon fumé
5 baies | Ail | Aneth | Beurre | Crème fraîche épaisse | Curry | Echalotes | Gambas | Lotte | Moules | Poivre | Saumon fumé | Sel | Vin blanc
750g
Queue de lotte aux aubergines et aux lardons
Aubergine | Basilic | Beurre | Crème fraîche épaisse | Huile d’olive | Lard fumé | Lardons | Laurier | Lotte | Poivre | Sel | Thym | Vin blanc
Marmiton
Lotte facon normande
Beurre | Champignons | Crème fraîche | Echalotes | Farine | Jus de citron | Lotte | Moules | Oeuf | Poisson | Poivre | Sel | Vin blanc
Marmiton
Queues de langoustes facon sauce americaine
Ail | Beurre | Cognac | Concentré de tomate | Farine | Huile d’olive | Langouste | Oignon | Piment | Poivre | Sel | Vin blanc | Whisky
Marmiton
Lotte facon jaky
Ail | Crème fraîche | Eau | Huile d’olive | Lotte | Persil | Piment de Cayenne | Poisson | Poivre | Sel | Thym | Tomate | Whisky
Marmiton