Queue de lotte au saumon fumé
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Queue de lotte au saumon fumé”, publiée le Mardi 15 Mai 2018 à 22h01, sur le site de son éditeur : 750g
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Roulade de lotte au saumon fume et au parfum de gingembre
Ail | Beurre | Crème | Fumet de poisson | Gingembre | Lotte | Oeuf | Persil | Poivre | Saumon fumé | Sel
Marmiton
Superposition de lotte et saumon fumé
Beurre | Carotte | Crème liquide | Crevettes | Epinard | Huile d’olive | Langoustine | Lotte | Noisettes | Oignon | Poireau | Poivre | Saumon fumé | Sel | Vin blanc
Cuisineaz
Koulibiac de lotte au saumon fumé avec coulis de tomates
Céleri | Coulis de tomate | Crème | Epinard | Gingembre | Lotte | Oeuf (jaune) | Oignon | Pâte brisée | Poivre | Saumon fumé | Sel
Cuisineaz
Buche de saumon
Beurre | Crème | Feuilles de gélatine | Lotte | Pain de mie | Pastis | Poivre | Saumon fumé | Sel
Marmiton
Queue de lotte aux aubergines et aux lardons
Aubergine | Basilic | Beurre | Crème fraîche épaisse | Huile d’olive | Lard fumé | Lardons | Laurier | Lotte | Poivre | Sel | Thym | Vin blanc
Marmiton
Pate de poisson en croute
Beurre | Carotte | Cèpes | Crème liquide | Echalotes | Epinard | Fumet de poisson | Gambas | Girolle | Jus de citron | Lotte | Oeuf | Pâte feuilletée | Persil | Poivre | Riz | Saumon fumé | Sel
Marmiton
Lotte à la fondue de poireaux
Beurre | Court bouillon | Crème fraîche | Crevettes | Lotte | Poireau | Saumon fumé | Vin blanc
Cuisineaz
