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Queue de langouste basse température et son tartare d'avocat, courgette, coriandre

 


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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Queue de langouste basse température et son tartare d'avocat, courgette, coriandre”, publiée le Vendredi 03 Novembre 2017 à 08h54, sur le blog de son éditeur : [Les] Gourmantissimes


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Saint Jacques la cèrme la vanille tartare avocat mangue coriandre

Saint-Jacques la cèrme la vanille tartare avocat-mangue-coriandre


Avocat | Beurre | Citron vert | Coriandre | Crème liquide | Eau | Gousse de vanille | Huile d’olive | Lait | Mangue | Mûres | Poivre | Saint-Jacques | Sel | Vin blanc
  750g
Queue de langouste pochée au beurre de curry vert et gingembre

Queue de langouste pochée au beurre de curry vert et gingembre


Beurre | Beurre noisette | Carottes en rondelles bio | Céleri branche | Ciboulette | Citron jaune | Citron vert | Coriandre fraîche | Curry vert en poudre | Eau | Échalote coupée | Gingembre coupé | Gros sel | Jus de volaille | Kumquat | Laurier | Mélange à la thaïlandaise | Oignons mincés bio | Orange sanguine | Piment d'Espelette | Poireaux mincés bio | Poivre mignonnette | Poivre Timut | pomelos | Pure de confit d'agrumes | Purée de carotte | Queues de langouste | Sucre | Tête d'ail | Thym |
  Picard
Tartare de veau à l'avocat

Tartare de veau à l'avocat


Avocat | Citron vert | Coriandre | Courgette | Cumin | Gingembre | Huile d’olive | Huile de noix | Noisettes | Poivre | Sel | Tomate | Veau
  A vos assiettes

Queues de langoustes aux epices


Beurre | Bouillon | Cumin | Curry | Eau | Epices | Langouste | Noisettes | Poivre | Quatre-épices | Sel
  Marmiton
Ratatouille Basse Température

Ratatouille Basse Température


Aubergine | Bouquet garni | Concentré de tomate | Courgette | Epices | Fleur de sel | Huile d’olive | Poivron | Sole | Tomate
  Cuisine Addict

Queues de langoustes grillees aux noix


Ail | Beurre | Citron vert | Coriandre | Echalotes | Fleur de sel | Langouste | Noix | Persil
  Marmiton

Tartare de queues d'ecrevisses au pamplemousse rose


Avocat | Concombre | Coriandre | Ecrevisse | Huile d’olive | Pamplemousse | Poivre | Sel | Truite
  Marmiton

Queues de langouste a l'americaine facon grand chef


Ail | Beurre | Carotte | Céleri branche | Clous de girofle | Echalotes | Langouste | Langue | Laurier | Oignon | Piment | Poivre | Sel | Sucre | Tomate | Vin blanc | Vinaigre | Whisky
  Marmiton
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