Quenelles de foie de porc à l'alsacienne
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Quenelles de foie de porc à l'alsacienne”, publiée le Jeudi 26 Septembre 2013 à 13h10, sur le site de son éditeur : Marie Claire
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Quenelles de foie de porc à l'alsacienne
Ail | Beurre | Farine | Foie de porc | Muscade | Oeuf | Oignon | Pain de mie | Persil | Poivre | Sel
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Quenelles de foie de porc
Ail | Echine de porc | Farine | Foie de porc | Oeuf | Oignon | Persil | Poireau
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Ail | Blé | Eau | Foie de porc | Huile | Muscade | Oeuf | Oignon | Poivre | Sel | Semoule
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Farine | Foie de veau | Oeuf | Persil | Poivre | Sel
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5 baies | Ail | Beurre | Choucroute | Clous de girofle | Eau | Echine de porc | Farine | Foie de porc | Genièvre | Laurier | Muscade | Oeuf | Oie | Oignon | Persil | Poitrine de porc | Poivre | Riesling | Sel | Semoule
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Carotte | Eau de vie | Feuille de laurier | Foie de porc | Foie de volaille | Foie gras frais | Laurier | Poireau | Poivre | Sel
750g
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Cognac | Crépine | Echalotes | Epices | Farine | Foie de porc | Lard | Liqueur | Oeuf | Poivre | Sel | Thym
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