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Quenelles de chair de brochet

 


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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Quenelles de chair de brochet”, publiée le Vendredi 22 Septembre 2017 à 15h49, sur le site de son éditeur : Cuisineaz


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Cuisineaz | Brochet | Eau | Farine | Lait | Muscade | Oeuf (blanc) | Poivre | Sel

Quenelles de brochet crème au vin d #x27 anjou de Cyril Lignac

Quenelles de brochet crème au vin d'anjou de Cyril Lignac


Beurre doux | Blanc d'oeuf | Chair de brochet | Champignons de Paris | Citron | Coteaux-du-Layon | Crème montée | Farine | Glaçon | Jaune d'oeuf | Jus de citron jaune | Lait entier | Noix de muscade | Oeuf entier | Poivre du moulin | Sel fin
  Cuisineaz (Tous en cuisine)  |  M6

Quiche aux quenelles


Beurre | Brochet | Crème | Farine | Muscade | Oeuf | Quenelle | Sel
  Marmiton

Rondelles de quenelles panees


Brochet | Chapelure | Huile | Oeuf | Quenelle | Volaille
  Marmiton

Gratin de poireaux et de quenelles


Beurre | Brochet | Concentré de tomate | Crème fraîche épaisse | Farine | Huile d’olive | Lait | Mozzarella | Olives | Persil | Poireau | Pomme de terre | Quenelle
  Marmiton
Tarte aux quenelles et surimi

Tarte aux quenelles et surimi


Brochet | Coriandre | Crème fraîche | Crevettes | Gruyère | Pâte feuilletée | Poivre | Quenelle | Sel | Surimi
  Marmiton
Velouté de carottes et quenelles

Velouté de carottes et quenelles


Beurre | Brochet | Carotte | Crème fraîche épaisse | Oignon | Pomme de terre | Quenelle
  750g
Alose a la provençale

Alose a la provençale


Ail | Alose | Beurre | Blancs d'oeufs | Chair de brochet | Crème fraîche | Echalote | Fumet de poisson | Persil | Poivre | Sel | Tomates | Vin blanc
  Elle à table

Quenelles de brochet aux crevettes


Beurre | Crème liquide | Crevette | Farine | Fumet de poisson | Gruyère râpé | Margarine | Poivre blanc | Quenelle | Sel
  Cuisineaz

Quenelles de brochet sauce au beurre d'ecrevisses


Beurre | Brochet | Crème fraîche | Ecrevisse | Farine | Lait | Poivre | Quenelle | Sel
  Marmiton
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