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Quenelles de chair de brochet

 


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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Quenelles de chair de brochet”, publiée le Vendredi 22 Septembre 2017 à 15h49, sur le site de son éditeur : Cuisineaz


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Cuisineaz | Brochet | Eau | Farine | Lait | Muscade | Oeuf (blanc) | Poivre | Sel

Quenelles de brochet crème au vin d #x27 anjou de Cyril Lignac

Quenelles de brochet crème au vin d'anjou de Cyril Lignac


Beurre doux | Blanc d'oeuf | Chair de brochet | Champignons de Paris | Citron | Coteaux-du-Layon | Crème montée | Farine | Glaçon | Jaune d'oeuf | Jus de citron jaune | Lait entier | Noix de muscade | Oeuf entier | Poivre du moulin | Sel fin
  Cuisineaz (Tous en cuisine)  |  M6

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Beurre | Brochet | Crème | Farine | Muscade | Oeuf | Quenelle | Sel
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Brochet | Chapelure | Huile | Oeuf | Quenelle | Volaille
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  750g
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  Cuisineaz

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Beurre | Brochet | Crème fraîche | Ecrevisse | Farine | Lait | Poivre | Quenelle | Sel
  Marmiton
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