Quasi de veau cloutée aux anchois de Julia Sedefdjia
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Quasi de veau cloutée aux anchois de Julia Sedefdjia”, publiée le Samedi 28 Janvier 2023 à 11h00, sur le site de son éditeur : La table des bons vivants (Laurent Mariotte) | Europe 1
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Veau à la Florentine à la façon Gregory Cuilleron
Ail | Anchois | Baguette | Beurre | Boeuf | Citron | Crème | Epinard | Huile de pépins de raisins | Jambon | Moutarde | Oeuf (jaune) | Oeuf de caille | Parmesan | Persil | Philadelphia | Pistache | Poivre | Veau | Worcestershire sauce | Yaourt
750g
Quasi de veau au miel
Ail | Beurre | Bouquet garni | Carotte | Citron | Cognac | Echalotes | Farine | Madère | Miel | Oignon | Persil | Piment de Cayenne | Poivre | Rôti de veau | Sel | Veau | Vin blanc
750g
Quasi de veau confit au jus, écrasé de pomme de terre à la cive
Ail | Aromate | Carotte | Eau | Farine | Gros sel | Huile d’olive | Laurier | Oignon | Oignons nouveaux | Persil | Poivre | Pomme de terre | Sel | Thym | Veau | Vin blanc
Atelier des chefs
Quasi de veau rôti cocotte de Paimpol aux tomates confites et piquillos
Ail | Aromate | Beurre | Bouillon de volaille | Carotte | Coco de Paimpol | Huile d’olive | Laurier | Oignon | Piquillos | Poivre | Sel | Sucre fin | Thym | Tomate | Veau
Atelier des chefs
Filet de veau des Pyrénées et légumes à l'écorce de citron et tapenade
Ail | Anchois | Banyuls | Basilic | Beurre | Citron | Fleur de sel | Haricots verts | Huile d’olive | Olives | Olives noires | Petits pois | Pois gourmand | Tomate cerise | Veau | Vinaigre
Le Journal des femmes - Cuisine
Roti de veau au thon et aux anchois
Anchois | Bouquet garni | Carotte | Citron | Huile | Huile d’olive | Laurier | Oeuf | Oignon | Persil | Poivre | Rôti de veau | Sel | Thon | Vin blanc
Marmiton
Rôti de veau au thon et aux anchois
Anchois | Bouquet garni | Carotte | Citron | Huile | Huile d’olive | Laurier | Oeuf (jaune) | Oignon | Persil | Poivre | Rôti de veau | Sel | Thon | Vin blanc
aufeminin cuisine
Paupiettes de veau au jambon et escalopes (plat principal)
Ail | Anchois | Basilic | Câpres | Escalope | Huile | Huile d’olive | Jambon | Margarine | Pâtes | Poivre | Sauge | Sel | Tomate | Vinaigre balsamique
Notrefamille.com
Quasi de veau rôti, crumble noisette et citron, haricots verts
Beurre | Citron confit | Estragon | Farine | Haricots verts | Huile d’olive | Laitue | Noisettes | Oignons nouveaux | Parmesan | Poivre | Sel | Veau | Vin blanc
Atelier des chefs
Pavé de veau rôti anchoïade et asperges vertes en salade
Ail | Anchois | Asperges vertes | Beurre | Citron | Citron confit | Huile d’arachide | Huile d’olive | Noisettes | Noix | Persil | Sel | Thym | Veau
Marmiton